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동방미인차 비새 우량장 소개해 드리는 이 차는 세월이 빚어낸 풍미를 가진 오래된 대만 서요량의 동방미인입니다. 대만의...맛도 한 아름다움을 하지요. 무려 긴 시간 숙성된 이 차는 그 시간이 선사하는 깊고 농후한 향미를 뽑냅니다. ☆5월의...

대만의 동방미인차는 부진자(소록엽충)라는 곤충에 의해 화학작용으로 차의 향과 풍미가 만들어진다는 것이 특별하다. 동방미인차는 특유의 밀향이 있다. 차를 마시고 잔에 남아있는 향을 맡고 있자면 풍겨오는 매력적인 달콤함에 내 호흡이 짧은 것이...

일대는 동양 미인차의 신흥 생산지가 되었습니다. 주로 云南 临沧（운남 임창)의 고산지대에서 만들어지고 있습니다. 대만의 동방미인이 청명전후 5-6월 정도 만들어지는데, 운남 동방미인은 7-8월 달 여름에 만들어집니다. 그것은 동방미인을 만드는 소록...

발효도를 가진 오룡차다. 대만은 오룡차의 위상을 높이기 위한 전략으로 동정오룡, 동방미인 등 각종 대만 오룡차 품평대회를 열어 최고의 차를 선발한다. 동방미인은 신죽현, 묘율현, 대북현(문산), 도원현 등지에서 생산되며 각 지역마다 품평회가...

차 문화를 이끌어 온 두 사람을 소개하는 내용까지 저자의 차에 대한 애정을 충분히 느낄 수 있었다. 대만을 대표하는 브랜드로서 ‘동방미인의 고장, 신죽현’과 높은 산에서 재배하는 것이 특징인 ‘고산차의 고장, 아리산’ 그리고 ‘목책철관음의 고장...

오룡차(白毫烏龍茶)였으나 영국의 빅토리아 여왕이 차에 대해 '동방의 미인과 같다'고 하여 붙은 별명이 유명해져서 동방미인...동방미인은 원래 중국 푸젠성 우이산(武夷山)에서 생산하던 차를 대만 신주현(新竹縣)으로 가져가 재배하여 만들어진...

시험 생산하기 시작했습니다. 당시 윈다원투는 차 제조의 수석 엔지니어였던 자오수진(趙修眞) 선생님이 직접 대만에 가서 동방미인차 채집 기술을 배우고 미세먼지 벌레 알과 배양 방법을 도입했습니다. 운남의 베이스캠프인 린창으로 돌아와 대만에서...

있으며 탕질이 매우 두텁고 부드럽고 맑습니다. 열감도 있어서 아랫배가 따뜻하니 참으로 경험하기 어려운 진년 동방미인입니다. 이런 귀한 차를 품하게 해주셔서 깊은 감사를 드립니다. _()_ _()_ _()_ #고전문화 #인사동 #청담동 #차연구소 #동방미인...

대표적인 대만 차는 오룡차(혹은 울롱차)는 25~30%를 발효시켜 만든 차이기에 카페인이 순화된다. 원래 복건성 무이산에서 많이 생산되는데 포장지가 없었던 시절에 한약재 포장지에 포장해서 수출했다. 그렇게 포장한 것을 包種포종이라 한다. 운산포종도...