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한국 빵의 역사 2019.02.04해당카페글 미리보기
이미 타이완을 점령했던 포르투갈의 무역선에는 아시아 선교에 열중하던 가톨릭의 예수회 신부들이 타고 있었다. 이들은 중국...오븐을 구할 수 없자 그 대용으로 벽돌로 만든 난로에다 카스텔라를 구워 자신들도 먹고 현지인에게도 나누어주었다. 이기지...
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
짬뽕 대만의 명물! 한국까지 접수했구나! 왕자치즈감자 두부달걀전 정도는 쉽고 간편하게! 두부달걀전 볶음밥도 고급지게 먹어 볼까나? 치즈할라피뇨볶음밥 명절 남은 잡채로 간편하게 만두 후다닥! 잡채달걀만두 역시 카레는 이 카레가 최고지! 야키카레...
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담백한 화덕만두와 달콤한 공갈빵으로 행복한 여행 2020.01.13해당카페글 미리보기
판매한다. 만드는 방법은 비교적 간단하다. 하루 동안 숙성시킨 밀가루 반죽으로 만든 피에 고기와 채소가 들어간 소를 넣고 빚어, 옹기 안쪽 벽에 다닥다닥 붙인 뒤 7분 동안 굽는다. 만두를 굽는 옹기 화덕을 만들기가 만만치 않아, 차이나타운의 몇몇...
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라군44 카타마란요트 제주-코타키나발루 겨울 요트 항해 2018.12.16해당카페글 미리보기
사람이 카스테라들고 찾아왔다. 첸은 배를 정박한 마리나의 직원이며 요트클럽의 멤버이기도 하다. 11시에 첸과 연료필터시스템을 구입하러 시내로 갔다. 시내에서 식사를 하고 필터를 구입해 요트로 돌아왔다. 낮에는 너무 더워 에어컨을 틀고 낮잠을...
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초밥에 관한 이야기 2013.03.15해당카페글 미리보기
것이다. 대만의 산간 지방에는 ‘도스도’라는 스시가 있는데 이것은 은어 같은 담수어,돼지·멧돼지·사슴 등 육류와 밤 또는 쌀밥을 섞어 절였던 것 같고, 그맛에 익숙해지지 않으면 먹을 수 없을 만큼 강한 냄새가 나느 스시였다고 한다. 우리 나라...
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세계의 대표 음식. 2018.12.12해당카페글 미리보기
나라의 카스텔라도 바로 일본을 거쳐 올라온 과자입니다 ♠ 슈크림 ♠ 조그맣고 동그란 반죽에 크림을 더해 입에 넣으면 사르르...슈라는 것이 원래의 이름이지만 우리나라를 비롯한 일본, 대만 등지에서 주로 슈크림이라고 부르고 미국에서는 퍼프크림...
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KBS2 스펀지 지식모음 5 2007.05.19해당카페글 미리보기
열풍은 대만 싱가폴 홍콩 등지에서 엄청난데, 가을동화와 여름향기는 국민드라마라 불릴 정도였다고 합니다 그래서 두 드라마의 주인공 송승헌씨가 대단한 인기이고, 현지에서 10대 20대 여성들의 이상형이어서, 현지 남자들은 "내가 어떻게 송승헌이 될...
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몸에 약이 되는 식물이야기 2007.08.06해당카페글 미리보기
가지고 카스테라까지 만들어 우수한 건강식품으로 선전하고 있다.킬리만자로산 기슭에서 자생하는 악마의 발톱이라는 식물은 세계적인 류머티스 관절염 치료제로 각광받고 있다. 반면 우리는 어떤가.우리 쑥은 함유성분으로 볼 때 세계에서 가장 우수...
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고구마의 모든것 2009.10.20해당카페글 미리보기
와 대만에, 류우쿠우로부터 일본 본토에 전달되었으며, 1723년에 일본 본토로부터 쓰시마섬(對馬島)에 전해진 것으로 알려져 있다. 우리나라에 고구마가 처음 들어온 것은 조선시대인 영조39년(1763년) 10월로 그 당시 일본에 통신정사(通信正使)로 갔던...
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팥빙수 2002.07.12해당카페글 미리보기
크림을 만드는 방법은 간단하다. 거품기로 충분히 거품을 내 냉장고에 보관했다 먹기 직전 꺼내서 사용하면 된다. 여름에는 기온이 높아 거품이 잘 나지 않으므로 찬 물이나 얼음을 생크림을 놓은 그릇 밑에 깔아놓고 사용한다. 칼로리는 100g당 250...