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충이 있는쪽은 충에서 나온 분비물(투명한 액체)때문에 부위작업후 손으로 눌러보면 대충 감이 잡힙니다. 그부분은 살도 물러지기때문에 잘라서 폐기하시면됩니다.. 방어선충은 고래회충과 달라서 인체에 무해하다고 알려져있습니다.. 요즘 일부 유투버는...

아무튼 대방어로 적어놓고 중방어나 소방어를 사용하여 판매하는 가게들이 제법 보이는데요 맛있으면 그만이라는 분은 제외하고 방어는 크기에 따라 가격이나 맛의 차이가 큽니다 대충 손질혀서 뱃살쪽 방향...1마리의 양 그대로 뒤집으면 이런 모습...

알둥지 등이 있을 수 있으며, 기생충의 배설물등으로 생긴 고름 등을 먹을 경우 배탈, 설사, 식중독 현상을 보일 수 있음. 방어 기생충 자체는 인체에 기생할 수 없으며, 고래회충등과 달리 통증을 수반하거나 해를 끼친다는 보고도 없음. 익히면 안전...

가격으로 대방어 회를 즐길 수 있는 곳이지만, 그만큼 수고로움과 불편함도 감수해야 하니 선택은 오로지 소비자의 몫이겠지요. 마츠카와 타이가 되는 순간 기회가 닿으면 도미 마스까와라 불리는 도미 숙회에 관해 다루겠지만, 일단 여기서 간략하게...