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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
제일 맛있는 건, 알배기를 통째로 구운 것이다. 한 입 베어 물면 알이 터지며 고소한 맛이 입안에 확 퍼진다. 더욱이 알배기 도루묵은 삼세기(삼숙이, 삼식이), 도치(심퉁이), 꼼치(곰치, 물곰)와 더불어 겨울 동해를 대표하는 매운탕 재료다. 이들 생선...
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“이제 곧 내가 돌아온다!!!” 대방어 맛집 BEST5 2023.11.26해당카페글 미리보기
것이 특징이며 직접 해체를 하시기에 다양한 부위를 맛볼 수 있다. “방어에 꿀 발라놨나?”라는 생각이 들 정도로 믿기지 않는...아나고회와 가을엔 전어회가 유명하니 사계절 내내 맛있는 회를 맛보고 싶다면 추천한다. 노량진 수산시장 모둠회의 정석...
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제주도 대방어회 먹으러 콧노래를 부르며 다녀왔어욥 2023.11.21해당카페글 미리보기
먹고왔는데 사진을 못찍고와서 일반방어회로 사진남겨요. 일반방어랑 대방어는 아무래도 부위도 좀 다르구요. 맛도 그 감칠맛...ㅋ 회를 어떻게 써느냐에따라서도 맛이 변하기때문에 이왕이면 맛있는곳에서 드심 좋겠습니다. 제주의 자랑 서귀포의 자랑...
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광안리 대영횟집, 일곱 가지의 대방어회 부위를 맛 볼 수 있는 수변공원 횟집 2018.03.05해당카페글 미리보기
먹으면 맛있는 요리가 되며 피조개의 신선한 육질은 초밥용으로도 인기가 있다. 출처] 한국학중앙연구원 - 향토문화전자대전 계란찜, 계란찜은 너무 평범해서 그런지 대부분의 횟집에서는 가볍게 처리하는 경우를 쉽게 볼 수 있다, 일본에서는 자왕무시...
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북부산세무서 뒤 삼정횟집에서 맛있는 대방어의 7가지 부위를 음미하다~~!! 2018.10.22해당카페글 미리보기
삼정횟집"에서 대방어를 접한다 대방어는 총 7가지인데 특히 배꼽살이 맛있다~ 완전 꼬들꼬들하니 기가 막힌다~~^^ 대방어의 7가지 부위란 배꼽살, 뱃살, 배바지살, 지느러미살, 꼬리살, 목살, 등살인데 개인적으로 물고기가 낼 수 있는 맛으로는 가장...
