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동그란 접시에 살이 잔뜩 오른 대방어를 두툼하게 썰어 담아주는 것이 특징이며 직접 해체를 하시기에 다양한 부위를 맛볼 수 있다. “방어에 꿀 발라놨나?”라는 생각이 들 정도로 믿기지 않는 퀄리티를 자랑하는 곳. 대방어 외에도 아나고회와 가을엔...

참치 빨간 부위 비려서 못 먹는데 대방어도 비린가

진짜 크고 무거운 대방어를 주방으로 힘들에 들고 가는거를 사진에 못 담았다. ㅠㅠ ​ 기본기가 탄탄한 집.

마을 도착 13:30분 찐한 막걸리와 해물 깻잎,부추 전/ 해물 우동 14:00 용설호 호수길 탐 방 및 자유 토론 16:30 분 대방어 헤체쇼 부위별 탐미 및 자기소개 18:00 시 방어및 모듬 초밥 소고기 구이 조개탕 음 주류 대화및 게임 20: 30분 노래방 댄스...

수 있으니 방망이로 머리를 치면 잠시 기절을 합니다 기절한 상태 이고요 목을 치고 피를 빼고 내장을 정리후 세척 손질중 방어 근육선충(사상충)이 나올만 한데 없었고요 손질후 각각 부위별로 나뉘고 (라이타는 크기 비교) 약 12kg 짜리 방어 몸통의...

프로방스에 갈 예정이었는데 눈이 너무 내려 포기하고 상암 공원으로 대방어 2,5kg 분할 구입 분할 구입을 하니 노량진 수산 시장보다 저렴하고 양이 많았습니다 몸통 윗 부위라 배꼽살은 없지만 기름이 잘 올라 맛이 괜찮았습니다 기름이 잘 오른 뱃살...

먹고 1번 배달해서 먹었었어요. 그리고 대방어회 저번주에 먹고왔는데 사진을 못찍고와서 일반방어회로 사진남겨요. 일반방어랑 대방어는 아무래도 부위도 좀 다르구요. 맛도 그 감칠맛에서 찾이가 확실히 납니다. 제주에서 맛있는 대방어회를 한번 먹고...

눈이 너무 내려 포기하고 월드컵 공원으로 대방어 2,5kg 분할 구입 노량진 수산 시장보다 저렴하고 양이 많았습니다 몸통 윗 부분이라 배꼽살 부위는 없지만 전체적으로 기름이 잘 오른 대방어 기름이 잘 오른 뱃살 수산 시장을 나와 공원 호수 산책 커피숍

프로방스에 가려다 눈이 너무 내려 포기하고 월드컵 공원 수산 시장으로 대방어 2,5kg분할 구입 노량진 수산 시장보다 가격이 저렴하면서 양도 많았슴 몸통 윗 부분이라 배꼽살 부위는 없지만 전체적으로 기름이 잘 올라 맛이 괜찮았슴 기름이 잘 오른...