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색감도 이쁘게 잘나오고 잘마르고 날이 따뜻하면 곰팡이 때문에 곳감깎으면 아니되옵니다. 성실농원님 애지중지 키우신 대봉감 농사지으셔서 저희집까지 도착으로 보내주셔서 고맙습니다^^) 순창 무량산 대봉감 완판하셔요~~ 맨밑에 있었던 감들을 정리...

전혀 없어 9년생 감나무 해가 갈수록 병충해 심해져 고민 방제 해야되나 꽃무릇 구근 110개 심은지 2년차 올해 15송이 꽃 피워줘...올해 마지막 한송이 꽃 텃밭 마늘 500개 대봉곳감 만들기 올해 완전 실패 곳감 만들고 일주일 후 곰팡이 피었어요 요즘...

호프집 언니가 준 대봉감... 말랑하게 익어 홍시 되기만을 기다리는데 조금전에 보니 껍질에 까만점이.... 이거 곰팡이 핀 건가요?

대봉감속에검정부분이있는데곰팡이안가요 감이 검게 변하는 현상은 감 수확 후 숙성이 되면서 생기는 자연적인 흑변현상이라고 합니다. 감에 생기는 검게 변하는 흑변현상은 폴리페놀이 폴리페놀 산화효소의 반응에 의해 퀴논의 중합체로 변하며 흑색 색소...