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대봉감 홍시 효능 부작용 빨리 익히기 보관법 2023.11.23해당카페글 미리보기
빨리 익히는 방법은 크게 두 가지가 있습니다. 서리에 맞혀 익히기 : 대봉감을 따서 서늘한 곳에 두어 서리를 맞히면 자연스럽게 익습니다. 서리에 맞은 대봉시은 겉은 노랗게 변하고, 속은 붉게 변합니다. 서리에 맞힌 대봉시는 당도가 높고, 식감이...
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대봉감 익히는법 / 감홍시 보관법 2017.11.12해당카페글 미리보기
대봉감 익히는법 / 감홍시 보관법 대봉감은 감 중에 왕이라고 합니다. 그만큼 크고 먹음직스럽게 생겼지요. 대봉감은 대봉시라고 부르기도 하는데 둘 다 같은 감을 부르는 것이지요. 이 대봉감은 맛있어 보이기는 하지만 덜 익었을 때 먹으면 엄청...
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대봉감 공동구매 안내... 2006.11.22해당카페글 미리보기
맛이 아이스크림이 울고 가서 여름에 아이스 홍시를 이름을 날리고 한 겨울에 시원하게 먹어도 그 맛이 일품인 대봉감입니다. 홍시 만드는 법 여러가지 방법이 있으나 가장 좋은 방법은 시원한 곳에서 자연스럽게 익히는 것이 좋습니다. 무엇이든 자연...
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여름에 찾은 고향 2023.07.25해당카페글 미리보기
산비탈 대봉 단지는 감이 여물어가는 즈음이었다. 고조 증조와 숙부님을 모신 선영으로 가 멧돼지가 파헤친 현장을 확인하니...광 충전이기에 오랜 장마로 방전되어 전원이 일시 끊어졌을 법도 했다. 아니면 워낙 거구의 멧돼지라 감지 센스가 작동되어도...
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맛있는 대봉시(하찌야) 판매합니다(친환경 감) 2010.12.11해당카페글 미리보기
주입하여 익히는 방법입니다. 공업물질로 친환경 감에는 처리할 수 없는 방법으로 권해드리고 싶지 않습니다. ▣ 보관방법 ① <볏짚법> 가정용 상자나 독에 감 한줄 놓고 볏짚 한줄 놓고 하여 쌓아 놓으면 홍시가 서로 붙지 않아 하나씩 꺼내 먹기가 좋다...