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곶감 만들기 반시 감 깎아 만드는법 감 말랭이까지 2024.07.11해당카페글 미리보기
곶감 만들기: 반시 감 깎아 만드는 법부터 감 말랭이까지 1. 준비물 감: 단단하고 떫은 반시 감을 사용합니다. 감자나 대봉감이 좋습니다. roout.co.kr 단감 감 꽂이: 감을 꽂아 말리는 도구입니다. 나무, 플라스틱, 스테인리스 등 다양한 재질의 감 꽂이...
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[함안특산물] 경남 <함안파수곶감> 궁중진상품, 신의 작품같은 질감에 천상의 맛, 장인의 예술품, 맛도 꼭지도 예술 2023.02.09해당카페글 미리보기
봉긋하며 대봉감보다 작다. 씨가 적고 당도가 높은 파수 곶감은 겨울철 별미였고, 조선 숙종조부터의 궁중 진상품이었다. 파수 곶감은 생산량이 적어서도 귀하다. 한 해 천700여 톤, 전국 생산량의 1%밖에 되지 않는다. 현재는 470여농가에서 1,700여톤...
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곶감 건조걸이 어디에서 구입할 수 있나요?(대봉 곶감 만드는 법?) 2009.09.20해당카페글 미리보기
슬슬 감이 열립니다.. 대봉을 수확하여 곶감을 만들려고 하는데 1. 곶감 건조걸이를 어디서 구하면 되나요 2. 그리고 대봉도 곶감을 만들던데 자연건조로만 가능한지요? 아니면 건조기를 이용해야하면 어떤 건조기가 좋은지요? 곶감에 대해서는 아주 초보...
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대봉감 홍시 만드는법과 곶감 만들기 2012.11.18해당카페글 미리보기
아이스홍시가 됩니다. 먹을 때는 칼로 껍질을 깎아서 먹어도 되고 녹여서 드셔도 됩니다. 3. 곶감 만드는 법 대봉감을 이용하여 곶감을 만들면 아주 맛있는 곶감을 만들 수가 있습니다. 주문을 할 때에 꼭지를 따지 말고 보내 달라고 합니다. 칼을 이용...
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곶감 풍년 2022.10.28해당카페글 미리보기
약밥 만드는 법을 꼼꼼하게 보지 않아서 밥을 다 하고 난 뒤에 넣어야 할 참기름을 먼저 넣어 버렸다. 지나친 자신감이 이루어 낸 결과였다. 완성된 약밥은 지난번과 별반 차이가 없어 보였다. 중간중간 설익은 밥이 섞인 것 같은 느낌이 있지만 푹 퍼진...