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선별작업도 하고 무지 바빴답니다. 올 해는 곶감이 좀 늦기는 합니다. 에년보다 날씨가 춥지않아 곶감 만드는 시기가 늦어졌네요. 너무 빠르면 곶감이 홍시되어 버린답니다. 이제 마무리 되어가는 중입니다. 모두들 겨울 곡식은 곶간에 가득하십니까. 전...

회원님들 멋진 주말 만들어 가세요. 곶감.감말랭이.감식초를 만드는 시기입니다. 이 시기가 지나면 감을 구입할수가 없습니다. 홍시가 되기때문입니다. 가을 대표과일 대봉감을 소개합니다 우리나라 대표 감 생산지역의 동해시는 바다가 인접한 지역이라...

곶감을 만드는 해들농원 김태형(46) 대표는 판매 기간이 짧은 대봉감을 설 명절 선물용으로 판매할 수 있는 방법을 찾다가 곶감 생산에 눈을 돌리게 됐다. 김 대표는 내달 한국농수산대학 졸업을 앞두고 있는 아들 기명(22) 씨에게 우리 농업과 해들농원...

되는 시기가 비슷할 거에요. 홍시가 된 감이 많아서 고민이시라면 홍시를 냉장실나 냉동실에 보관하시면 됩니다. 냉장실에 두셔서 바로 꺼내드셔도 되고 냉동실에 두셔서 얼려두었다가 나중에 꺼내서 녹여 드시면 됩니다. (전 얼려보관하는걸 추천해드려요...