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해마다 이웃에 사시는 어머님(할머니), 왕언니 께서 도토리를 모아다가 만드시는대요 여유있는 량... 저희도 맛있는거 먹어...ㅎ 찰랑찰랑한 묵 먹다가 식당에 가면 맛이 별로더라구요 ~ 이 맛에 ...손맛에 마음이 좋아합니다 #도토리묵 #정성 #이웃 #정...

좌판 할머니 62 권상원│겉과 속 / 대왕 소나무 / 맹추위 / 입소문 / 투명 방음벽 67 김동석│마침표 / 늠내길 / 숲속 토피어리 정원 / 복조리 / 반계리 은행나무 73 김석주│내 인생의 봄 / 봄 처녀 / 정복의 한계성 / 세월의 소리 / 새봄이 오고 78...

부지깽이로 두드리며 훠이!~훠이!~ 참새를 쫓던 꼬부랑 순이 할머니의 쉰 소리, 햇살 등에 지고 황금 들판에 윙윙 돌아가며...삶은 김치만두, 칼국수, 감자 고구마 찌고 도토리묵, 겉절이, 깻잎 김치는 엄마들의 손맛이었다. 이장님네 벼 타작하는 날 큰...

수제 도토리묵 12,000원, 갈릭파전 12,000원 폐교에서 먹는 쌈밥 군산 ‘옹고집쌈밥’ 폐교가 된 초등학교를 리모델링한 군산의 유명 쌈밥집 군산 ‘옹고집쌈밥’. 1994년부터 이곳에 터를 잡은 이 식당은 어느덧 군산의 대표 볼거리, 먹거리가 되었다...

백반 맛집 BEST5 3대째 이어온 전통 묵 맛집, 논산 ‘연산시장도토리묵’ 세월이 담긴 손맛 국밥의 정석, 대구 ‘국일따로국밥’ 소문을 듣고 찾아오는 손님이 많은, 광장시장 ‘승우네식당’ 할머니가 직접 띄운 청국장, 삼성동 ‘도명골 청국장’ 여의도...

전 도토리묵 제육볶음 주꾸미볶음 동동주 등의 토속음식은 가히 국가 대표급이라 할 만하다. 모든 메뉴가 만원 안팎으로 저렴해 입맛에 따라 부담 없이 즐길 수 있으며 양까지 푸짐한 것도 손님들을 불러 모으는 이유다. ​ 이곳의 가장 인기 메뉴는 옛날...

줄라고 묵을 만들었어.” 전깃불도 들어오지 않던 시절, 야산에서 주운 도토리로 밤새 어두컴컴한 속에서 묵을 쑤었다. 스무 살부터 생계를 위해 도토리묵을 만든 할머니의 손맛이 알려지면서 찾는 이가 하나 둘씩 늘고, 덩달아 마을 주위엔 도토리묵을...

묵국수가 떠오른다. 가을철 손수 주운 도토리를 가루로 빻아 가마솥에 푹 쑤어 굳힌 고소한 도토리묵. 할머니의 손맛이 그리울 때면 도전해보자. 시판용 도토리가루를 사다가 물만 섞어 끓이면 완성되는 초간단 홈메이드 묵 만들기! 재료(2포 분량) 재료...

것치고 쉬운 것이 없다 했다. 할머니들이 자연산 재료를 골라 바지런한 손놀림으로 도토리묵과 다슬기수제비를 내놓는 집이 있다...66). 13년 된 집인데, 주변에 생겨나는 새로운 집들의 ‘젊은 손맛으로는 흉내내지 못하는 깊은 맛’을 내는 것으로 유명...