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apron's 에이프런 막걸리지게미 대비모주 2013.04.10해당카페글 미리보기
다행인지 나중에 폐비복원되어 원수를 갚고 이제 여한이 없다고 하였다는... 그나마 친정 어머님은 목숨을 부지 해서 대비모주라는 기상천외한 술이 생겼다는것인데... 발상은 기가 막힌거지요 왜냐면 먹거리 궁한 시절에 술지게미가 밥이 되기도...
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모주만들기- 겨울을 녹이는 따뜻한 술 한사발 2013.01.08해당카페글 미리보기
위해 동네에서 술지게미를 얻어 싸구려 술을 만들어 팔게된 데서 시작되었다 합니다. 대비의 어머니가 만든 술이어서 대비모주라고 불리워졌다 하네요. 하지만 전 모주를 母酒가 아닌 暮酒로 부르고 싶습니다. 모주는 오랜 세월 동안 겨울 새벽에 노동자들...
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자색삼동파 모주+자구 나눔 10명 2023.06.23해당카페글 미리보기
바라며 갑작스러운 이상기후 등의 불량환경 조건에 철저히 대비하여 주시기 바랍니다.* *부탁사항 : 발송/ 도착/감사 의 글은...협조바랍니다. * 배려하는 모습은 아름답습니다. 나눔해 주셔서 고맙습니다. 자색삼동파 모주+자구 택배나눔입니다. 모주...
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모주 만들기 2013.12.02해당카페글 미리보기
누가 감히 말할 수 있을까. 조선조 광해군 때 인목대비 모친이 귀양지 제주에서 빚었던 술이라 해서 ‘대비모주’ 大妃母酒 라 부르다가 ‘모주’라 부르게 되었다는 설과, 어느 고을에 술 많이 마시는 아들의 건강을 염려한 어머니가 막걸리에다 각종...
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모주 만들기......^^ 2013.07.20해당카페글 미리보기
귀향 가서 술지게미를 재탕한 막걸를 만들어 섬사람에게 값싸게 팔았는데 왕비의 어머니가 만든 술이라고 하여 <<대비모주>>라 부르다가 모주로 불리게 되었다는 설. 셋째.~~날이 저물고 어스름할 때 몸을 따뜻하게 하고 추위를 달래기 위해 마시는 술이라...
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[대구맛집/칠곡맛집/콩시루] 메밀 막국수 주문하면 모주가 공짜?? 2013.05.24해당카페글 미리보기
오~ 모주 나왔습니다..ㅎㅎ 모주(母酒) 한자 보이시죠.. 말 그대로 엄마의 술.. 광해군인목대비의 어머니가 만든 술이라하여.. 대비모주라 하다가 모주로 되었다고 합니다.. 알콜이 거의 없는 술이라 해장에 많이 마셨다고 합니다.. 뚜둥~~~ 나왓습니다...
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기정떡과 전주모주 2015.12.15해당카페글 미리보기
등을 넣고 하루 동안 끓인 술입니다 모주는 광해군 때 인목대비의 어머니가 귀양지 제주(濟州)에서 빚었던 술이라 해서 ‘대비모주(大妃母酒)'라 부르다가 "母酒"라 줄여서 불리게 되었다는 설과 어느 고을에 술 많이 마시는 아들의 건강을 생각한 어머니...
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4천 원짜리, 콩나물국밥과 모주에 빠지다 2010.10.02해당카페글 미리보기
8가지 한약재를 넣고 끓여 알코올 성분이 거의 없어졌을 때까지 끓여낸 것을 말한다. 모주는 광해군 때 인목대비의 어머니가 귀양지에서 빚던 술이라고 해서 ‘대비모주’라 부르다가 줄여 불렀다는 설과 어느 마을에 술을 많이 마시는 아들의 건강을 염려...
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고궁 - 전주전통비빔밥과 모주의 매력 2011.03.03해당카페글 미리보기
전주의 토속주처럼 자리를 잡았다. 조선조 광해군 때 인목대비 모친이 귀양지 제주에서 빚었던 술이라 해서 '대비모주(大妃母酒)'라 부르다가 '모주'부르게 되었다는 설과,어느 고을에 술 많이 마시는 아들의 건강을 염려한 어머니가 막걸리에다가 각종...
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[왱이집/전주] 모주와 함께하는 콩나물해장국은 해장에 그만 2009.05.24해당카페글 미리보기
한약 재료를 넣고 하루동안 끓인 술로 광해군 때 인목대비의 어머니가 귀양지인 제주에서 빚었던 술이라 해서 대비모주라 부르다가 모주로 불리웠다는 설도 있고, 어느 마을 술을 많이 마시는 아들을 위해 막걸리에 한약재를 넣고 달여 아들에게 주었다...