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동쪽 산청 금서골에 자리 하고 있다. 허준선생과 동의보감의 고장인 산청의 동쪽 끝자락 금수암은 일타스님께서 금수강산 같다고 하시며 금수암이라 이름 지어준 곳이다. 대안스님이 계시지 않아서 조금 아쉬웠지만 산새좋고 공기좋은 곳에서 잠시나마...

지리산 대안스님이 추천하는 사찰식 웰빙음식 경남 산청군 금서면 수철리 510 "금수암" / 대안스님 전화 : 055-973-6601 산청 금서 "금수암" 대안스님 가까운곳 가볼 만한 암자를 소개해 보기로 한다. 경남 산청군 필봉산줄기 아래 위치하고 있는 소담한...

넣는다. 8) 볶은 소금이나 집간장으로 간을 하면서 센 불에 끓인다. 미역국은 오래 끓이지 않아야 향이 살아나므로 너무 많이 끓이지 않도록 주의하며 들깨가루를 뿌려 먹어도 좋다. 자료협조 및 도움말: 대안스님(지리산 금수암 주지, 금당사찰음식...

버섯은 육식의 영양소와 효능을 내기 때문에 사찰에 없어서는 안 되는 재료이다. 게다가 버섯은 향기가 강해 여러 가지 양념을 적게 하고도 음식 맛을 낼 수 있다. 이 독특한 감칠맛은 구아닐산에서 비롯된다. 특히 버섯은 칼로리가 없어 많이 먹어도 살이...