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10월7일,활흰다리새우,자연산돌미역,홍어회,홍어살,민물장어,대왕홍게,대게,코다리,건오징어,활돌게,냉암꽃게,오징어,붕장어,활문어,하모샤브 2024.10.06해당카페글 미리보기
자랑하는 대왕홍게는 박달 대게보다 크고 맛은 달달하고 식감은 더 부드럽고, 내장이 담백하고 고소한 러시아홍게(앙굴라투스)입니다. - 새끼다리를 제외한 1개까지의 절지도 정품입니다. - 수율 90% 이상이고, 자숙시 20~35% 수분감량됩니다. 2.5kg(2...
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오징어가 ㅈ밥이라고?사람도 공격하는 오징어! 2024.09.13해당카페글 미리보기
이 오징어를 많이 쓴다. "잠깐 아까 얘 촉완 가져다 대왕오징어 다리라고 속여판댔잖아, 근데 얘가 대왕오징어 아니야?" 아니다. 대왕오징어와 훔징어는 서로 다른종이다. 대왕오징어는 크기도 훔징어보다 더 크며 성격도 온순한 편이어서 사람도 공격하지...
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대세 건어물, 대왕오징어다리 장족 맛있게 먹자! 2024.07.05해당카페글 미리보기
대왕오징어다리 장족의 매력 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 말랑말랑하면서도 쫄깃한 식감과 씹을수록 고소한 맛이...대왕오징어의 긴 두다리만을 가공/건조하여 만든 식품으로, 크기가 크고 두께가 두툼하며 특유의 풍미가 있어 인기 있는 간식...
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한국을 장악한 오징어....훔볼트 오징어 2023.07.14해당카페글 미리보기
넘는 곳에서 서식함. 거기다 암모니아향이 엄청나서 식용이 힘듬. 급이 다른 크기의 대왕오징어 지금 한국에서 쓰이는 오징어는 대부분 훔볼트 오징어임 훔볼트 오징어는 1~1.5m 크기의 성질 흉폭한 오징어인데 식용이 가능하고 한국이 최대 수입국이라 함...