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[조상인의 예(藝) <93> 정창섭 '묵고99606'] 닥종이로 빚은 그림..'물아합일'의 조화 2024.07.01해당카페글 미리보기
도우나 칼국수를 만들 때는 밀가루 반죽을 매끈하게 펴는 것이 관건이겠으나 정창섭은 닥을 어루만져 자글자글한 숨결을...아닙니다. 말하자면 종이의 가능성과 나의 숨결, 나의 영혼 그리고 나의 개성이 하나로 융합될 때까지 ‘닥’이라는 기본 재료를...
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장수를 기원하는 식문화, 국수 2024.06.27해당카페글 미리보기
떠올린다. 개성 및 인근 지역을 제외한 이북 지역과 강원도에서는 따듯한 국수를 '온면'(溫麪)이라고 따로 불렀지만 이남 지역의...않는다. 대한민국의 대표적인 전통 국수요리는 냉면, 칼국수, 막국수, 고기국수, 올챙이국수, 콩국수, 간장국수 등이 있다...
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대전 연구단지에서 일하는 여시의 점심밥집 리스트(feat.유성구) 2019.01.10해당카페글 미리보기
맛있구 칼국수 진짜 짱시원 ㅋㅋ 그리구 파전도 꼭 시켜주라 맛있으니까 ㅜㅜ 7. 함바그또카레(전민동) 함박스테이크에 카레 얹어주는집인데 맛있엉! 밥이랑 소스는 더 달라고하면 더주셔! 난 항상 치즈추가된걸로 먹어 매운맛 보통맛 다 맛있당 ㅋㅋ 예약...
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★2008년도 첫 칼국수벙개 후기!★ 2008.01.06해당카페글 미리보기
3번(개성이 강하셔서 뇌리에 콱남으시는분 제외..ㅎㅎ)만 참을성을 가지고 인사해주시면 제가 인사 다음엔 먼저가서 드리도록 노력하겠습니다^^저두 어떨땐 신입분께 굉장히 웃으면서 반갑습니다! 튀니?라고 합니다! 했는데, "아예...." 이래버리시는 분들...
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[숲터 들살이 일지] 띵콘_11학년 김보민 2023.09.20해당카페글 미리보기
만족스러운 칼국수를 먹었다. 이것이 모둠원들과 먹는 마지막 점심이라고 생각하니까 눈물이 주르륵.. 까지는 아니었고 아쉬웠다. 소운이 언니가 자상하게도 조개를 까줘서 잘 먹었다.(고마웠던 점 4) 이제 혼밥 하면 혼자 알아서 해야 하지만… 다음...
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[제6회 남구만신인문학상]-김은순_집의 마술 외 6편 2023.11.08해당카페글 미리보기
들깨칼국수를 끓인다 구멍 뚫린 자리가 산모롱이일까 산벚꽃같이 생긴 달이 왔다 간다 허드렛물에 몸 씻고 가는 박새같이 뿔이 나올 것 같다 새 울음까지 먹으며 뿔이 자랄 것 같다 나의 예쁜, 백百 오늘은 새였다가 내일은 돌 어제는 모래였던 사람의...
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생활의 달인 전국 김밥, 짬뽕, 칼국수 맛집!!!! 2021.02.07해당카페글 미리보기
각양각색 개성 넘치는 매력을 뽐냅니다. 아삭아삭한 오이가 듬뿍 들어간 김밥부터 구수한 시래기 김밥까지! 생활의 달인이 선보이는 전국 이색 김밥 맛집 BEST 5를 소개합니다. 1.알록달록 시선강탈 비주얼, 안성 대천동 ‘두꺼비스넥’ ▲위치: 경기 안성...
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한여름 땀 뻘뻘 흘리며 칼국수 먹은 이유는? 2021.07.23해당카페글 미리보기
해 개성을 살리고 있긴 합니다. 성북동 칼국숫집들은 면발이 가늘다는 점에서 안동식 칼국수와 같습니다. 하지만 콩가루는 섞지 않아요. 서울 사람들이 콩 풋내를 선호하지 않는데다, 콩가루를 섞으면 밀가루로만 반죽할 때보다 쫄깃한 맛이 떨어지기 때문...
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콧멍에 대전 맛집이 올라오다니 2021.05.25해당카페글 미리보기
36호점 대전에서 먹은 아구찜중에 2번째로 맛있는집 아주 맛있게 매운 맛 첫번째집이 아닌것은 첫번째 집은 상호를 잊어버렸기때문,,(복수동인데 아는여시 댓글부탁한다노ㅜ) 5. 갈마동 두꺼비 등갈비 여기 프렌차이즈로 알고있는데 맞냐노? 매운소스가...
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대전 소제동 2020.02.19해당카페글 미리보기
스토리와 개성을 품고 있다. 현재까지(2020년 2월 기준) 충청도 로컬 밥상을 선보이는 파운드와 양탕국을 재현한 관사촌커피...낸 도시재생 전문 업체 익선다다다. 전 직원이 대전으로 내려와 소제동만의 정체성을 담아낼 새로운 공간을 만들어가는 중이다...