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칼국수 맛집 BEST 17 2024.02.20해당카페글 미리보기
20:00, 1~4번째 월요일 휴무 ✔가격 닭칼국수 10,000원, 멸치칼국수 10,000원 면 속에 부추가 쏙! 대전 ‘맛집부추해물칼국수’ 대전 신탄진역 인근에 위치한 ‘맛집부추해물칼국수’는 푸짐한 양과 맛으로 유명하다. 칼국수면 안에 ‘부추’가 들어 있어서...
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[K-로컬 미식여행 33선] 08. 마음을 보듬어 주는 정겨운 음식, 칼국수 2024.10.03해당카페글 미리보기
칼국수 맛집이 있다. 칼국수 음식 이름에는 대개 주 식재료와 조리 방식이 들어간다. 예를 들면, 돼지국밥은 돼지고기를 넣고 끓인 국물에 밥을 말아 먹는 음식이며, 돼지불고기는 돼지고기를 불고기 요리법으로 만들어 먹는 음식이다. 이렇게 음식 이름을...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
칼국수 맛집 이유 있었네 - 부산 인천 대전 등 ‘면식의 도시’ - 일제강점기·한국전쟁 밀 유통지 - 제분공장 많아 밀가루 소비 급증 - 대전 칼국수 전문집만 600여 곳 - 2~3대 대물림 전통 가게 수두룩 - 향토음식 두부두루치기 등 조합 - 술안주나 한...
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대전도탁서님들 대전 맛집 도탁에서 찾아 정리해봤는데 이중에 추천/비추천 추가할것 있으면 부탁드립니다. 2024.06.23해당카페글 미리보기
해물칼국수) 두부 두루치기 동구 성남동 경동오징어국수 (두부 두루치기, 두부오징어국수) 동구 중동 별난집 중구 대흥동 진로집 중구 선화동 광천식당 곱창구이 중구 오류동 사나이창 서구 둔산동 할머니딸생양곱창 (분점 추천 할머니딸곱창) 육회 동구...
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정겨운 손 맛과 집 밥 같은 푸짐함, 두루치기 맛집 BEST5 2024.07.05해당카페글 미리보기
배어들어 닭과 양념이 잘 어울린다. 여기에 당면 사리를 추가해서 먹는데 푹 익어 맛있는 양념을 가득 머금은 당면은 별미 중에 별미다. 이 집은 켄터키 치킨도 아주 인기인데 튀김옷에도 간이 되어있으면서 겉이 바삭한 치킨은 달달한 양념에 찍어 먹으면...