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대전만큼 칼국수를 즐기는 곳도 좀체 없을 것 같다. 우선 통계만 보아도 잘 나타난다. 2019년 ‘대전사회지표조사’에서 대전 시민에게 대전의 대표 음식을 물었더니 ‘칼국수’를 첫손에 꼽았다. 50~60년 역사와 전통이 있는 집이 다수인 데다, 2대~3대째...

호남선 등 철도로 구호물자가 집결했던 교통의 요지로, 철도를 통해 밀가루가 운송되면서 이를 활용한 음식이 발달한 것으로 알려져 있다. 대전으로 모인 밀가루는 칼국수와 빵 등으로 만들어졌고, 대전이 성장하면서 지역 대표 음식으로 자리 잡았다...

동기가 되는 식재료의 제철 적합성 등을 고려했다. 지역 대표 음식은 간장게장(인천), 짜장면(인천), 왕갈비(수원), 부대찌개...닭갈비(춘천), 한우(횡성), 초당순두부(강릉), 칼국수(대전), 돼지국밥(부산), 치킨(대구), 안동찜닭(안동), 전주비빔밥(전주...

대표 전통주(3개) 등 3가지 주제로 구분해 선정. ✔지역 대표 음식은 간장게장(인천), 짜장면(인천), 왕갈비(수원), 부대찌개(의정부), 닭갈비(수원), 한우(횡성), 초당순두부(강릉), 칼국수(대전), 돼지국밥(부산), 치킨(대구), 안동찜닭(안동), 전주...

등은 주의하여야 할 부분임 주역괘상 화풍정 ​ ​ ​ 대전.세종작명소 철학관 원장인 형산 지태현이 본, 오늘의 대표적 주역 괘상으로는 화풍정(火風鼎)의 괘상이다. ​ 화풍정의 모습은 밥 솥에 밥을 많이 만들어 여러사람을 먹여서 여러사람을 기쁘게 하니 어찌...

먹거리가 떠오른다. 원도심 상인회는 0시 축제로 대전을 찾을 관광객을 위해 지역 맛집 68곳을 엄선해 공개했다. 대전의 대표 음식인 칼국수와 두부 두루치기 맛집 등이 추천됐다. ㅇ 77개 = 0시 축제는 볼거리가 풍성하다. 대형 무대공연뿐 아니라 부대...

육수와 사골 육수를 섞어서 만드는 칼국수도 찾아볼 수 있다. 바지락 칼국수는 서해안 갯벌 지역에서 흔히 볼 수 있는 음식으로, 큰 그릇에 사람 수에 맞게 바지락을 듬뿍 넣고 끓여내는 것이 특징이다. 두부두루치기 칼국수 대전에는 다른 지역에서는 볼...

위한 ▲국내 유통엠디(MD) 구매상담회(25개사) ▲광주대표음식 요리경연대회 ▲제과제빵 경진대회 ▲카스(CASS) 파크 & 먹깨비...타일러’, ‘니디’도 참여해 눈길을 모은다. 광주식품대전은 사전등록자에 한해 무료입장할 수 있으며 전시 기간 매일...

선호하는 대표 면요리!" 입맛을 사로잡는 전국 이색 파스타 맛집 5곳 이앤투어픽 2024. 10. 2 온라인 커뮤니티 파스타는 이제 한국인의 입맛에 완벽히 정착한 음식이 되었습니다. 하지만 평범한 파스타에 식상해지셨나요? 오늘은 독특한 재료와 조리법으로...