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명태의 변신 2022.10.05해당카페글 미리보기
세계대전 이후 일본에 소개된 명란은 이후 일본어로 ‘명태고’라고 불리며 순한 맛을 높이고 덜 맵게 변형하여 ‘타라코’라는 이름으로 사용하고 있다. 러시아에서는 이러한 명란을 샌드위치에 마치 잼처럼 발라먹기도 한다. 알의 크기가 작고 기름이...
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밥과 술에 진심인 내 기준 맛집들,, 2024.04.20해당카페글 미리보기
후후 대전 ‘맛찬들 소금구이’ 가격은 좀 있는데 늘 가면 만족하고 나오는 집.. 3번 간거같음 고기 일단 다 구워주시고 저 새우 구워주시는데 백김치랑 구운 새우, 장아찌? 같이 고기에 얹어먹으면 극락 돌솥밥 따로 시켰는데 곤드레밥이더라고 이번에...
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[대구맛집/달서구/본동/명성코찜] 매콤한 양념대전 흑태찜이냐, 코다리찜이냐..그것이 문제로다..ㅎㅎ 2010.09.01해당카페글 미리보기
또한 맛난 찜으로.. 이리 많은 이름을 가진 명태는..뭐하나 버릴게 없이 우리네 밥상을 풍성하게 하여 준답니다.. 이리 우리에겐 없어선 안될 명태..그중에서도 오늘은 코다리찜을 맛보기로 하였답니다.. 전문 코다리찜 가게나 찜이 나오는 한정식집 메뉴...
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[글라이더 신간] 10대 이슈톡 9종세트 2024.06.21해당카페글 미리보기
세계대전으로 번질 우려까지 있다. 러시아-우크라이나 전쟁뿐만 아니라 각 지역에서도 여전히 갈등과 분쟁이 끊이지 않는다. 중국과 대만의 대립, 미얀마 민주화 운동, 이스라엘-하마스 전쟁, 아프가니스탄 사태, 한반도 남북 갈등 등 세계 곳곳은 지금도...
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아구찜 맛집 BEST 12 2024.05.09해당카페글 미리보기
위치 대전 서구 관저로121번길 22 ✔영업시간 매일 11:30 – 20:00 일 휴무 ✔메뉴 아구찜 (소) 30,000원, 해물찜 (커플) 38,000원 망미동 아귀찜 골목의 터줏대감, 부산 ‘옥미아구찜 망미본점’ 33년째 운영 중인 ‘옥미아구찜’은 매일 아침 직판장에서...
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오늘의 역사 (1/6) 2024.01.06해당카페글 미리보기
대구 명태 옥돔 아귀 가자미 청어/이 재료로 만들어 먹는 제철음식=굴전 문어초회 청어구이 아귀찜/세시음식=설날에 먹는 떡국 떡만둣국 수정과 산자 절편 깨강정/이때 구입하면 좋은 저장음식=명란젓 창란젓 어리굴젓 1월6일=1402(조선 태종2)년 오늘...
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고성 명태축제의 모든 것 <겨울 끝자락 마지막 낭만> 2006.03.03해당카페글 미리보기
전주→대전→원주→고성 어떤 축제 열리나 ■ 어선무료 시승회 명태잡이배를 타고 동해바다를 유람할 수 있는 명태축제 최고의 인기행사. △일시 : 24~26일(오전 11시~오후 4시) △장소 : 항구 수산체험장 △참가비 : 무료 ■ 맨손 활어잡기 맨손으로 활어...
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[글라이더 신간] 미래 식량 전쟁, 최후의 승자는? 2023.10.12해당카페글 미리보기
세계대전은 막대기와 돌을 들고 싸우게 될 것이다”라는 유명한 말이 있다. 코로나 바이러스로 온 세계가 뒤집힌 지금을 보면 얼토당토않은 가정은 아닌 듯싶다. 바이러스로 인해 하나로 연결되어 움직이던 지구촌은 생기를 잃고, 물류마저도 발이 묶여...
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[경남 거창] 삼산이수 ............ 매운 갈비찜, 갈비탕 2006.06.09해당카페글 미리보기
부분적으로 대전식당보다는 조금 싼 것도 있지만.... 얼마 차이 안난다.... 닭찜 메뉴가 추가되었더라.... 나온 반찬들...집사람이 "이집...그릇에도 신경 좀 썼네~!!".......내가 뭘 알아야...^^;;;;;; 오른쪽 위 ..... 황태구이 비슷한 형태....명태...
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"맵콘명태조림 전문점 '어명이오'를 찾아서..." 2017.05.27해당카페글 미리보기
오징어 두부 두루치기 두 가지이며, 당일 조업한 통영 꼬막을 이용한 꼬막찜은 계절메뉴로 맛볼 수 있다. '어명이요'는 러시아 베링해산 명태만을 사용한다. 베링해산은 오호츠크해산에 비해 더 부드럽고 쫄깃하며, 깨끗한 것이 특징이다. 맵콤 명태조림...