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거창의 오방색 국수,포항 구룡포읍의 모리국수,대전역 가락국수,광주 양림동 설탕국수,함양 어탕국수,남원 주전자국수,정토사로 떠나는 국수기 731편. 국수 로드 쌀쌀한 날씨의 여파인지 또 한 해를 떠나보내는 아쉬움 때문인지 한껏 움츠려든 몸과 마음을...

풍국면 등 국수의 대량 생산·소비 지역으로 국수 문화를 선도해왔다. 지역 별로도 안동의 건진국시, 누름국시, 포항의 모리국수 등이 대구의 칼국수 문화와 함께 크게 발달했다. ▮ 칼국수와 대전 대전에서 칼국수와 곧잘 곁들여 먹는다는 수육과 오징어...

철 대전역에서 잠깐 정차할 때를 맞춰 급하게 국수를 먹고 난 뒤 성냥개비로 이빨을 쑤시며, 재빨리 열차에 올라타곤 했다. 사람들이 국수를 일상적으로 먹게 된 건 6·25전쟁 이후, 지금으로부터 약 70여 년 정도에 불과하다. 쌀 생산이 부족했던 시기에...

전자대전 인중로 북쪽 보도 인중로 북쪽 보도를 따라 차이나타운 2.3km 방향으로 이어간다. 인중로 남쪽에는 풍림아파트 단지가 있다. 뒤돌아본 수인사거리 서해대로와 인중로가 교차하는 수인사거리 횡단보도를 건너서 인중로 북쪽 보도로 넘어왔다. 연안...

2298. 모리국수 5000원, 막걸리 2000원. ●담양장터에서 먹는 '선지국수' 식용 비닐에 들어간 당면 순대가 아닌 선지가 들어간 진한 맛의 시장통 순대가 제대로다. 시골 오일장이 펼쳐지는 담양장터 내 '옛날순대집' 암뽕순대가 유명하다. 암퇘지의 대창...

무쓰의 국수로 임명하니, 아들 요리요시는 9년간 악전고투 끝에 이를 진압함으로써 위세가 높아졌으니.... 이에 하치만타로 (八幡太郞: 軍神) 라 불리워졌으며 지방의 주민과 호족들이 자진하여 재산을 의탁하는 등 동북의 실권자가 되었습니다. (2...

까꾸네 모리국수) 포구 앞 어부들의 허기진 배를 채우다 3. 진주-진주냉면(하연옥/구(舊)진주냉면) 조선 한량들이 입가심으로 먹던 ‘귀족냉면’ 4. 김해-물국수(대동할매국수) 너도나도 원조집, 진짜 대동할매를 찾아라 5. 부산-밀면(내호냉면 · 개금...

대전시 선화동 삼성생면 뒤쪽에 25년소바전문점.. 명동 소바집 아주 유명합니다. 소바 (메밀국수 전문점)만 전문으로 하구있구여 메뉴는 ~모리소바,쟁반소바,각기소바 비빔소바. 각기우동 ~~ 메밀전 (메밀로 만든 전) 맛이 장난이 아닙니다.^^ 글구 물만두...

얼큰한 모리국수와 산청에서 제피가루를 넣어 끊인 서민들의 보양식 어탕국수도 맛있다. ‘귀족냉면’으로 불린 진주냉면과 부산하면 떠오르는 ‘밀면’, 일제강점기 때 일본에서 넘어온 소바가 한국식 소바로 변한 맛도 특이할 만하다. 정성이 유별난...