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[맛있는 여행] 2-피난살이 설움을 안고 태어난 대전 숯골냉면 2023.09.21해당카페글 미리보기
[맛있는 여행] 2-피난살이 설움을 안고 태어난 대전 숯골냉면 김영복/식생활문화연구가/ 중도일보 2023. 8. 22 요즘 30℃를 웃도는 찜통더위가 연일 계속된다. 이런 날은 시원한 냉면 한 그릇이 생각이 난다. 원래 '냉면(冷?)'은 '이냉치냉(以冷治冷...
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숯골원냉면 2024.04.29해당카페글 미리보기
1920년 평양에서 “평양 모란봉냉면” 2대 사장님이 1940년 가업을 이어오다 3대 사장님이 남한으로 피난와서 대전 “숯골원냉면” 4~5대 자손들이 가업을 이어가고 있는 곳이다 100년 노포식당의 맛이 이어지고 있다. 아주 오래전 아버지의 손을 잡고...
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이냉치냉! 겨울철 별미라는 냉면 맛집 BSET5 2024.07.23해당카페글 미리보기
것이 시작이었다고 한다. 이냉치냉! 겨울철 별미라는 냉면 맛집 5곳을 소개한다. 1. 12시간 우린 진한 닭 육수, 대전 신성동 ‘숯골원냉면 본점’ jo_isu님-인스타그램 jo_isu님-인스타그램 평양에서 1.4후퇴 때 월남한 주인이 문을 열어 4대째 가업을...
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대전 평양냉면 1번 숯골원냉면 2023.07.19해당카페글 미리보기
꿩냉면) 맛있네요~~ 평양냉면 갈증을 지대로 풀어줍니다~~ 오늘도 역시 하면서 맛있게 잘 먹었습니다~~^^ 숯골원냉면 본점 042-861-3287 대전 유성구 신성로84번길 18 지번: 신성동 136-2 #꿩냉면: 15,000 #평양식만두: 8,000 #숯골원냉면 #대전숯골원...
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냉면 맛집 BEST 5 2024.05.26해당카페글 미리보기
하연옥 잠실점’ 북한산자락에서 먹는 시원한 밀면, 북한산 ‘가야밀냉면해물칼국수’ 12시간 우린 진한 닭 육수, 대전 신성동 ‘숯골원냉면 본점’ 한우의 감칠맛이 녹아든 국물, 서울 방이동 ‘황산냉면’ 호로록호로록 부드러운 면발과 머리가 아릴...
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얼어 죽어도 꼭 먹어야 하는 이것? 전국 냉면 맛집 총정리 2023.01.01해당카페글 미리보기
맞게 넣어 먹으면 돼요. 이곳은 수육 맛집이기도 해서, 냉면 하나 시키고 수육 하나 시켜서 먹으면 천상의 맛~! 4. 숯골원냉면 위치 : 대전 유성구 신성로84번길 18 평양에서 시작해 벌써 4대째 대를 이어가고 있는 평양냉면 맛집이에요. 달걀지단과 닭...
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[대전] 숯골원냉면 2012.08.12해당카페글 미리보기
대전에 교육을 갔다가 들른 집이네요. 숯골은 이 지역의 옛동네이름이고 원냉면은 원조집이라는 말일까요? 아무튼 대전에는 숯골원냉면이 세군데 있다고 하네요. 저는 본점으로 가봤습니다. 3층건물에 주차장도 엄청 크고 사람이 얼마나 많길래...... 입구...
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대전맛집 숯골냉면 숯골원냉면 대전 맛집 냉면전문점 계룡산맛집 2018.01.21해당카페글 미리보기
대전 맛집 숯골냉면 숯골원냉면 대전맛집 냉면전문점 계룡산맛집 대전 계룡산 주변에 있는 맛집입니다.... 냉면전문점으로 육십년 전통의 맛이라고 합니다.. 갑동 숯골냉면집으로 한번 찾아 가 보았습니다.... 왜 냉면집은 다 몸에 않좋은 고기육수만으로...
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대전 숯골냉면 2014.12.18해당카페글 미리보기
올라가고 닭고기 국물로 육수를 내는게 특징인데 평양 초계탕과 비슷한 맛입니다. 요즘엔 초계국수 라는 음식도 있는데 평양냉면은 소고기, 닭, 돼지고기, 꿩고기, 동치미 등 지역마다 집집마다 계절마다 국물을 내는 방법이 다르다고 합니다. 즉 여름엔...
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대전 평양냉면전문점 숯골원냉면 2019.12.05해당카페글 미리보기
2019.10.24 대전 평양냉면전문점 숯골원냉면 전날의 과음으로 인한 내상치료를 하러 찾아 간 곳은 대전의 평양냉면전문점 숯골원냉면 전문점입니다 지난 방문에 이집 꿩냉면을 맛있게 먹은 기억에 다시 찾게 되었네요 저번에 꿩냉면은 먹어보았기에 이번엔...