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[프랑스 엉데 Hendaye 음식] <피아레 PIARRES> 바스크음식, 엉데 시티투어, 스페인과 프랑스 국경의 바다와 다리 2024.05.17해당카페글 미리보기
전통 요리를 통해 우리와 너무 다른 바스크 지역 음식문화를 경험해본다. 푸와그라 햄. 부드러운 푸와그라의 품격있는 맛이 느껴진다. 전형적인 바게트빵. 겉은 바삭거리고 속은 부드럽다. 햄하고 먹기 그만이다. 참치 치즈이다. 색상도 아름다워 식욕을...
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[신간소개]중국요리의 세계사 - 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 ?(2023, 이와마 가즈히로) 2023.10.10해당카페글 미리보기
338 | 내셔널리즘의 고조와 화인 동화 정책 340 | 제2차 세계대전 시기와 전쟁 후 화인을 둘러싼 정치와 식문화 344 | 태국 정부...4장·필리핀─상하이 춘권과 광둥 국수가 퍼지기까지 359 스페인 통치 시대의 화인과 중국요리점 판시테리아 359 | 필리핀...
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스페인 산티아고 북쪽길 순례(4) 2023.06.29해당카페글 미리보기
세계대전후 철강산업의 쇠퇴와 ,함께 점차 빛을 잃어가고 있었다. 구겐하임 미술관 그러나 1997년 세계적인 미술재단 구겐하임 미술관과 유명건축가 프랭크 오 게리의 만남으로 탄생한 구겐하임 빌바오 미술관 덕분에 한해 100만명이 넘는 관광객이...
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대전 cu 편의점 백종원 트리플 스페셜 도시락 2023.06.04해당카페글 미리보기
또는 요리해서 보내는 대전 배달음식 전문 플랫폼 퀄리티와 편의점 도시락을 직접 비교한다는건 좀 그렇기는한데 그래도 가성비가 나쁘지는 않아요....!! 2023년 4월 26일 대전 cu 편의점에서 구매한 5500원 백종원 트리플 스페셜 도시락 : 즉석 섭취 식품...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
이탈리아, 스페인만큼은 아니지만 토끼(Kaninchen)에 대한 수요 역시 남서부와 중부에선 어느 정도 있는 편이다.[11] 2.2...해서 만드는 국수로, 한국의 올챙이국수와 만드는 법과 생김새가 흡사하다. 그러나 슈페츨레를 정말 제대로 요리하는 곳에서는...
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정보) 흑백요리사 요리사분들 식당 정보 정리 2024.09.19해당카페글 미리보기
포차, 스페인모델, 오사카 한식선생님, 빙그레, 타이 셀렉트, 헬스키친, 25년 공군 요리사는 찾지 못하였음. 1. 천만백반 - 칠곡 엄마밥상 2. 요리하는 돌아이 - 디핀 옥수, 디핀 신당, 디핀 서울(오픈 예정) 3. 히든천재 - 압구정 포노부오노 4. 이모카세...
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[파스타 삶는 방법] 대전 둔산동 이탈리안 레스토랑 비노비노 - 박광래 소믈리에의 요리일기 2011.01.14해당카페글 미리보기
걸러 물기를 제거하면 된다. @토마토 소스 토마토는 파스타 요리에 없어서는 안되는 중요한 재료입니다. 이탈리아어로 토마토는...토마토는 안데스가 원산지이며 16세기에 남미에서 스페인 사람들의 대항해를 통해 이태리의 나폴리로 전파되었으며 그후...
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교토10 - 도시샤대 윤동주 시비를 보고 시조 이자카야에! 2024.10.27해당카페글 미리보기
2차대전에서 중국에서 물러나 미국편으로 참전했으면 승전국 이니... 한국이 독립 하자면 자력으로 1954년 부터 8년간 프랑스와 싸워서 150만명이 죽고서야 독립한 알제리 의 운명을 걸었을 것 입니다? “국화 옆에서” 를 쓴 시인 서정주 의 가미카제...
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Conde de Valdemar Reserva - [스페인] - 대전 레스토랑 비노비노 2011.01.07해당카페글 미리보기
와인에서 느끼는 Mineral과 Spice균형이 잘 잡힌 복합적이면서 다양한 맛이 조화를 이루어서 입안에서 길게 이어짐 추천 요리 : Grill Steak, Oven-Baked Fish, Strong Dry Cheese 1889년부터 뿌리를 찾을 수 있는 Martinez Bujanda 가문이 1982 시작한...
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계산 ; 나는 누구이며, 어디서 와서 어디로 가고 있나? 2024.10.29해당카페글 미리보기
독일, 스페인, 이탈리아 등 다양한 나라에서 온 사람들이었다. 이들에게는 영국인이다, 프랑스인이다, 스페인인이다 하는 민족 개념이 사라지고 오로지 사람과 사람들이 만든 나라 미합중국 시민이라는 개념만 있었다. 그러다 보니 모든 것의 근본을 의심...