cafe

이어지는 등 현재 영선사를 이끄는 원동력이 됐다”고 밝혔다. 조계종 한국불교문화사업단 지정 사찰음식 특화사찰인 대전 영선사는 사찰음식 대중화와 자비나눔을 통해 지역포교에 앞장서고 있다. 사진은 2019년 10월 영선사에서 열린 ‘제13회 행복이...

사찰음식 소임자 교육 대전 영선사 다녀 왔습니다. 불교문화사업단에서 추진하고 있는 사찰음식 교육 뜻 있는 하루 였습니다. 자연 조미료를 가미해서 단백하게 만든 가지요리, 콩을 다지고 마를 구워서 만든 요리, 우엉을 튀겨서 조림장에 조려서 땅콩을...

주신 법송스님은 잊혀져가는 우리 음식 재료에 대한 강의를 맛깔나게 해주셔서 깊은 감명을 받았습니다. 함께 공부했던 학우님과 영선사 방문^^ 원래는 산에 위치해 있었는데 사방팔방 아파트가 생기면서 도심 한가운데 자리 잡게 되었다고 말씀하시더니...

어금니 절로 꽉 물리는 매서운 날씨, 뜨끈한 밥에 따뜻한 국물 생각이 간절하다. 겨울 별미 찾아 떠난 길, 대전 시내를 돌고 돌아 찾은 영선사 공양간에 들어서자 소박한 밥상이 반긴다. 무 조림, 시래기된장국, 시금치나물, 두부조림, 연근조림... 김소희...