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팔리는 간재미인데..맛은 홍어 못지 않습니다. 쫄깃한 살점과 뼈가 어우러져 오돌오돌 씹히는 맛은 별미인데요. 바닷물이 따뜻해지기 시작하면 육질이 질겨지고 뼈도 단단해져 특유의 오돌거리는 맛이 떨어져 요즘이 제철입니다. ...... 주로.. 탕과 찜...

있다. [출처] 한국학중앙연구원 - 향토문화전자대전 제방길에서 바라본 오천항 천수만이 왼쪽 오천면 소성리 지역과 오른쪽...천북면 학성리 회변항이 어림된다. 오천항은 낚시와 키조개, 간재미무침과 활어의 맛명소로 오천항은 별도의 피항시설이 없을...

나와 그것을 먹느라 정신없었다 덕분에 간재미는 남기고 올 정도로 안주가 푸짐했다 대전횟집과 대영횟집이 마주하고 있는데...집이 비슷 하단다. ↓ 두 횟집 ↓ 가자미(광어) 회 ↓ 간재미 회무침 먹다남은것이라서... ↓ 오천항(충남 보령시 오천면...

겻들인 ‘간재미무침’과 크기 15~25㎝ 정도의 멸치를 재료로 한 ‘까나리 액젓’ 그리고 ‘주꾸미‘ ‘돌김’ ‘키조개 요리’는 보령을 대표하는 맛의 전령사다. 보령호[保寧湖] 정의 충청남도 보령시 미산면 보령호로에 있는 인공호수. 건립 경위...