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사용한 ‘꿩냉면’이다. 이곳의 면은 메밀을 거칠게 갈아 뽑아낸 메밀면으로 살짝 까슬까슬한 느낌이 들지만 질기지 않고 부드러운 것이 특징. 육수 또한 다른 곳의 육수에 비해 한결 감미로우며 고명도 쇠고기 편육 대신 닭고기와 지단이 올라가는 것이...

메밀이 많이 나던 숯골(대전광역시 유성구 신성동 및 그 주변) 장터에서 '숯골원냉면'이라는 상호로 냉면집을 개업하여 평양...평양냉면집을 한다고 하지만 육수나 면이 현대적인 입맛에 맞춰 변형된 경우가 많은데, 이 집은 고집스럽게 꿩육수와 닭육수에...

해주시기를~~ 암튼 암튼 암튼 또 먹고 싶네 평양냉면~~^^ 숯골원냉면 본점 042-861-3287 대전 유성구 신성로84번길 18 지번: 대전 유성구 신성동 136-2 꿩냉면: 13,000 #숯골원냉면 #평양냉면 #대전평양냉면 #숯골원냉면본점 #대전숯골원냉면 #대전냉면

대전의 대표 오일장은 두 곳이다. 신탄진 오일장(3, 8일장)과 유성 오일장(4, 9일장)이다. ■ 겨우내 입맛 돋우는 쌉쌀한 씀바귀...커 사람도 볼거리도 많다 ■ 햇메밀의 계절에 찾은 냉면집 ■ 꿩이나 닭 육수에 잘 익은 동치미 ■ 면은 후루룩 , 김치는...