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초등학교 선생님도 몰래 보는 어린이 인도베다수학 2024.02.10해당카페글 미리보기
잘하는 카레 박 아저씨와 수학을 싫어하는 말썽꾸러기 초등학생 수리, 공부는 잘하지만 수학은 어려워하는 새침데기 윤지. <어린이 인도베다수학>은 초등학생 눈높이에 맞춘 재미있는 캐릭터들이 벌이는 에피소드들을 통해 수학을 배울 수 있게끔 제작...
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건축학자 이희봉 교수의 인도 불교유적 답사기 1 2024.01.12해당카페글 미리보기
릭샤. 인도의 주 하나가 한반도 면적과 같아서 거리 개념이 전혀 달랐다. 서울서 대전 정도 거리면 정말로 마실 다닐 거리에 해당한다. 탈것은 우리 1960년대의 콩나물 버스와 그래도 좀 나은 도시간의 직행버스도 탔다. 다만 인도인들 하듯 차 지붕 위...
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인도 여행 수필 두 편-길에서 만난 인도 신(17매)-신을 찾아 떠난 인도 여행(69매) 2023.11.28해당카페글 미리보기
난과 카레 종류가 즐비한데 어느 것부터 먹어봐야 할지부터 어려웠다. 대충 먹고 호텔 방에 돌아왔다. 아들과 셋이 갔는데 더블 침대 하나에 셋이 자라고 하는지 침대 하나만 놓여 있었다. 가이드를 찾아 물어봤더니 미리 준비를 시켜두었는데 이들이 팁을...
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김영의 인도 체류기 20 - 한국카레 맛 보이다 2011.11.28해당카페글 미리보기
<김영의 인도체류기>는 인도 첸나이 SRM 대학 교환학생인 김영(대전 한남대학교)이 쓴 글입니다. 아래 글은 2011년 7월19일 인도...카페운영자 김영의 인도 체류기 20- 한국카레 맛 보이다 2011. 11. 19 인도에 온지 4개월 만에 한국 마켓을 다녀왔다...
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[전창관의 태국이야기 10] 인도에는 카레가 없고, 태국엔 ‘콰이강의 다리’가 없다 2021.01.08해당카페글 미리보기
없고 인도에는 카레가 없다던데 태국에는 ‘콰이강’이 없다. 콰이강이 없으니 ‘콰이강의 다리’도 자연스레 없을 수밖에. 태국에 살거나 자주 방문한 한국인이라면 대부분 한 번쯤은 가봤음직한 깐짜나부리 주(州)의 ‘콰이강의 다리’가 없다니 이게...
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신촌 머노까머나~~ 인도 카레 2012.04.25해당카페글 미리보기
대전 살고 잇는데 내려온지 3개월 밖에 안되는 관계로 대전 맛집은 잘 몰라서 대신 서울의 맛집을 추천하고자 합니다. 인도 카레집인데요 네팔인 사장님이 운영하고 있는 곳입니다. 분위기도 묘하고 카레랑 탄두리치킨도 맛있어요~~ 강가 같은 곳도 인도...
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[대전맛집] 대전에서 맛보는 인도요리의 향연 '북하라인디아' - 시청점 2013.08.20해당카페글 미리보기
울 아들이 생각난다고 얘기해요ㅋ 매콤칼칼한 맛이었어요^^ 인도요리에서 빼놓을 수 없는 난!! 옆에나온 두가지 카레에 찍어먹거나 발라먹기 시작하면 멈출 수 없는 중독성이 있답니다ㅎㅎ 이건 저희 딸이 가끔 먹고싶다고도 얘기해요^^; 저두 그렇구요...
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카레가루가 없는 인도 (애니푸드에서) 2003.01.21해당카페글 미리보기
에게 알려진 특유의 노란색 카레가루는 어디에서 나온 것일까? 오랫동안 인 도를 지배한 영국인들은 여러가지 향신료를 섞어쓰는 인도요리가 익숙치 않았습니다. 그래 서 영국의 유명한 식품회 사인 C&B사에서 영국인들의 취향에 맞는 향신료만을 믹스해...
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인도에는 없는 노란색 커리(카레) 2001.02.08해당카페글 미리보기
자신들의 취향에 맞는 향신료만을 섞어 대중적인 입맛에 맞게 카레를 만들었다. 이것을 초기엔 상류사회에서만 먹다가 18세기 말...회사가 생겨나면서 전유럽으로 퍼졌으며 2차세계대전 때 전세계로 보급되었다. 커리 특유의 노란색은 강황이란 식물에서...