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통째로 구이가되어 상의 반이나 차지하고 있었다. 탁자의 전면에는 호피(虎皮)를 입힌 의자가 놓여있는데 지금 일노일소(一老一少)가 앉아서 담소를 나누고 있었다. 화려한 비단 금포를 입은 얼굴이 붉은 육순의 노인은 변황무림최강의 세력인 막북동맹을...

천하일미라고 해도 과언이 아니다. 외포항이 자리한 진해만에는 겨울이면 전국 최대규모의 대구 어장이 형성된다. 1980년대 한때 진해만을 가득 메웠던 대구가 사라지면서 ‘금대구’라고 불리던 시절도 있었다. 어쩌다 한두 마리가 잡히면 수십만원에...

옥천 (대전 인근) 방아실 돼지집 소정마을 황태정식 구리 진순대 돌다리 골목안채 수원 그집해장국(전 유치회관이 입맛에 안맞아서..^^) - 조원동 까비네(칼국수집) - 조원동 동진참치 - 이의동 춘천메밀막국수 화성박물관 옆 골목 대왕칼국수. 할머니 몇...

굴구이와 굴튀김을 비롯한 다양한 굴요리를 코스로 먹을 수 있다. 거제의 또 다른 겨울 별미는 대구다. ‘눈 본 대구, 비 본...산란기인데, 이때 잡히는 알 잔뜩 머금은 대구는 천하일미라고 해도 과언이 아니다. 제대로 대구 맛이 드는 때 진해만에는...

또한 일미이다. 두릅나무 새순을 잘씻어서 무기를 제거한 뒤 튀김가루를 묻혀서 식용유에 찍어서 레몬즙을 떨어 뜨려서 간장에 찍어 먹거나 살짝 데쳐서 산초나무의 순을 절구로 다져서 된장과 미림을 넣고 무쳐 먹기도 한다. (8) 달래 ; 달래는 마늘과...

17시 대전에서 3인, 서울에서 1인 속초 동명호텔 집결 1박 28일 2시 기상 아침먹고 점심김밥싸서 설악동 소공원 주차장으로 이동 3시 30분 산행 시작. 비선대거쳐 금강굴, 세존봉 밑을 지나 8시 30분 마등령 정상 도착. 잠시 휴식후 그 무시무시하다는...

했다. 대전 오셨다는데 뭘하세요? 아~예~~...별일은 없어유... 그럼 11시까지 청양으로 오세요... 잠깜만요... 친구란 놈이 전화기를 바꾸더니...야~~ 당장 출발해~~~... 명령조다. 어~ 이놈봐라? 감히~~ 용아 한테 명령을해? 바로 이놈은 나와 동기생이다...

숯 구이와 표고버섯 재배가 주 업이었으나 조림이 이루어졌다. 오징어 ·도미잡이와 전복 ·소라 ·성게 ·천연김 채취를 하고, 아소만에서는 진주조개 양식이 성하 다. 중심도시 이즈하라는 13세기 중엽 이래 메이지 유신[明治維新]에 이르기까지 쓰시마...

고등어구이, 된장찌개를 비롯하여 10여 가지 반찬이 나오며 향긋한 곤드레밥은 함께 나오는 양념장을 취향에 따라 넣어 비벼 먹으면 된다. 이곳의 양념장은 직접 담근 간장에 부추, 청고추, 홍고추를 잘라 섞어 만들며 감칠맛이 좋다. ‘돼지갈비’와 ‘왕...