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전자대전) 2.) 안동 식혜와 건진국수 안동은 양반의 고장입니다. 전통문화에 대한 자부심도 강하고 보수적인 성향으로 이 지역의 음식은 옛날 전통 그대로 이어져 내려오고 있는 것 같습니다. 안동 식혜는 찹쌀을 쪄서 엿기름 물에 삭힐 때에 고춧물을...

문집이다. 팔도 서민의 애환이 교차한다는 대전역 광장 앞 중동 골목 안에서 무려 40년이 넘는 내력을 간직하고 있다. 6·25 피난길에 서울에서 내려온 강복순(66세)씨가 처음 문을 열어 인척인 피금순(59세)씨에게 물려주면서 주인이 한 번 바뀌었을 뿐...

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익명-팔도 도시락 컵라면 1상자/ 김경배님-미니 밤호박 10킬로*1상자/ 욍장애인보호작업장-단팥빵 100개/ 김*숙님-커피믻 1상자/ 주*성님-의류 1상자/ 금산 영지나라-영지버섯 엑기스 1상자/ 익명-식품 2상자/ 라이스그린-미국쌀 10킬로*3포/ 익명(파주...

중~ 육개장에 꼭 숙주며 말린 고사리가 들어가야 하는 것은 아니다. 언제나 있는 재료를 십분 활용하여~ 아쉬운 것이 있다면 어제 닭죽 끓이느라 진한 국물을 다 써서 조금 덜 진하기는 하나 이 산중에서 나물죽이 아닌 것이 다행이지~ 그릇이 몇개 없어서...

먹었는 육개장 그 맛이 정말 일품이었기에 옳게 인사 전하지 못하고 온점 대단히 미안 했어 나미가 가져온 전라도 김치에 대한 품평이 또 대단 하더구나 호박떡 그 맛도 잊을수 없었고 팔도 풍물을 고루 맛볼수 있는 좋은 기회에 운동회 참석 못한 친구들...

끓인 육개장을 개장국 대신으로 먹었다. 그 외에도 삼계탕, 계절과일 등을 넉넉히 먹어 더위에 지친 몸을 보하였다. 복날과 관련된 용어로 '복날 개 맞듯이' 란 말이 있다. 과거 개를 도살할 때 두들겨 패서 잡는 잘못된 관행에 빗대어 그만큼 심하게...

2차대전때 바나나가 귀해지면서 대신 채운 바닐라크림이 더 인기를 얻어 오늘날의 트윙키가 완성되었다. 트윙키는 방부제등이 포함된 39가지 재료 목록 덕분에 인류가 멸망하면 지구에는 바퀴벌레와 트윙키만 남을 거라는 농담이 있을 정도다. 스티브 에틀...

유행한 팔도(八道)의 유래와 별칭은 인간과 인간의 삶의 공간에 대한 표현으로 주목할 만하다. 경기도는 서울 주위 500리 이내의 땅을 이른다. 경기도는 경중미인(鏡中美人)으로 별칭 된다. 거울 속의 미인처럼 우아하고 단정하다는 의미이다. 수도 서울...