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교수,대전사랑 맛집/멋집 칼럼리스트 서비스 반갑게 맞아주시는 지배인님 얼굴과 정성을 다해 고기를 굽고 서비스해주시는 직원...및 인테리어 산사를 주변에 두고 있음직한 蓮요리 전문점과 걸맞는 차분한 분위기와 전체적인 깔끔함이 있는 장식이었다...

보면 6차선 도로 좌측에 있다. 전화해보면 알겠지 뭐~~~ 명보식당 042 284 0963 식당이야 조그만하다. 홍어전문점도 아니지만 맛은 끝내준다. 홍어를 적당하게 삭혀서 홍어탕을 만들어내는데 한 숟갈 떠서 식도를 거치면 바로 대뇌로 연락이 간다. 그냥...

삭힌 홍어와 수육을 싸서 코끝에 데자 순간 눈물이 핑 돌 정도로 톡 쏘는 맛과 알싸한 향기에 이내 취해버렸다. 역시 입안 가득한 행복감에 상상할 수 없는 무아지경 속으로 빠져들었다. 삼합의 향기에 취해 있을 무렵 간제미라는 녀석이 붉은 옷에 참깨를...

1~2년후 홍어전문점을 대전에서 창업하려고 하는데 어떻게 배워나가야하는지요 선배님들의 조언좀 들었으면해서요 홍어를 삭히는방법을 배워야하는지 아니면 어디서 공급해주는곳을 알아둬야하는지 홍어전문점하기 좋은장소 (지역주변) 지금 기본을 배우기...