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보면 6차선 도로 좌측에 있다. 전화해보면 알겠지 뭐~~~ 명보식당 042 284 0963 식당이야 조그만하다. 홍어전문점도 아니지만 맛은 끝내준다. 홍어를 적당하게 삭혀서 홍어탕을 만들어내는데 한 숟갈 떠서 식도를 거치면 바로 대뇌로 연락이 간다. 그냥...

삭힌 홍어와 수육을 싸서 코끝에 데자 순간 눈물이 핑 돌 정도로 톡 쏘는 맛과 알싸한 향기에 이내 취해버렸다. 역시 입안 가득한 행복감에 상상할 수 없는 무아지경 속으로 빠져들었다. 삼합의 향기에 취해 있을 무렵 간제미라는 녀석이 붉은 옷에 참깨를...

1~2년후 홍어전문점을 대전에서 창업하려고 하는데 어떻게 배워나가야하는지요 선배님들의 조언좀 들었으면해서요 홍어를 삭히는방법을 배워야하는지 아니면 어디서 공급해주는곳을 알아둬야하는지 홍어전문점하기 좋은장소 (지역주변) 지금 기본을 배우기...

낸 홍어삼합이 인기. ✔위치 경기 성남시 분당구 구미로192번길 4 3층 ✔영업시간 매일 11:30 – 21:30 ✔메뉴 아구찜 1~2인 30,000원, 아구찜(소) 39,000원 매콤한 양념이 일품인 곳, 경기 안양 ‘연평도꽃게아구찜’ 꽃게와 아귀요리를 전문으로 하는...

대전사나이님 고집수님 생일 축하드립니다. "생일 할인이벤트" 오늘 구매시 5,000원 할인됩니다. 참돔 횟감 4220g 판매가 : 52,000원 2620g~2640g 판매가 : 31,000원 (2) (1) 2460g~2480g 판매가 : 29,000원 (2) (1) 2160g~2180g 판매가 : 26,000원 (2...

놓을 수 없으니 천생연분이다. 대전시 서구 월평동에 있는 ‘마라톤 식가’(대표 배만석 48)는 대전에서 유일하게 흑산도 홍어만 취급하는 흑산도홍어전문점이다. 흑산도 수협 위판장에서 경매로 들어온 흑산도 홍어는 일주일 실온에서 삭혀 나오기 때문에...

내륙권인 대전광역시, 대구광역시, 충주, 춘천 등에서 국산 홍어를 먹기 어렵다. 칠레산 홍어는 흑산도 홍어에 비해 값이 저렴한 반면 부드러워서 껍질채로 먹는 흑산도 홍어와 달리 껍질이 단단한데다 냉동으로 수입되기 때문에 질겨서 껍질을 벗기고...

둑는줄 알았어요. 아니 이런걸 왜??? 그런데 시누가 홍어전문점에서 포장해왔다고 하는데 많이 삭힌거 같지는 않았는데 묵은지...분당 홍어집으로 그자리에서 바로 잘라준다는데 대전도 그런집이 있을까요?>> . 1. 맛집리뷰 작성시 대가성 홍보글은 등록...

음식 전문점 맛총평 : ★★★★☆☆ 주 소 : 대전광역시 서구 둔산동 1176 49. [오감만족]청국장과 김치찌게를 잘 끓이는 소담 (식객 345) 포스팅 : http://blog.daum.net/hitch/5472778 맛집평 : 한국인의 입맛에 맞는 요리를 할줄 아는 음식점 맛총평...