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2023.6윌, 백령도, 대청도, 소청도 2024.05.22해당카페글 미리보기
부대 많고 두문진 아주 좋아요. (6.13~14) 대청도 배타고 이동 농여해변 ㅡ해안사구(낙타) ㅡ모래울해변ㅡ서풍받이 트레킹 대청도에서 홍어정식 잘묵고 잘자고 인천으로 출발 소청도 상륙 않고 보기만 함. ㅡ대청도가 우리나라 홍어가 가장 많이잡는다고...
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흑산홍어와 국내산(대청도)홍어 2009.08.20해당카페글 미리보기
30%정도 밖에 나오지 않습니다. * 잔치용으로 사용할 경우 미리 예약하셔야 합니다. 가격 또한 작황에 따라 변동이 있으나 회원들께는 특별가로 제공해 드리겠습니다. 2. 국내산(대청도) 홍어 4인용(대) 70,000원 2인용(중) 30,000원 택배비 포함입니다...
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[지극히 味적인 시장]-[01-인천종합어시장]-[190123. 금.] 2022.12.21해당카페글 미리보기
어종, 인천에서 뱃길로 두 시간 가는 대청도에서도 많이 잡히지만 잘 알려지지는 않았다. ■ 외국산 한 접시 먹을 가격이면 대청도 생홍어 한 마리 통으로 ■ 양·값·맛 삼합이 맞아떨어진다 ■ [쌀밥 맛] 봄철 주꾸미알 대신 부드러운 [살맛] 별미 즐겨...
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대청도답사 다녀왔습니다 2018.05.22해당카페글 미리보기
제일 유명한 사람은 코미디언 이용식씨라네. 곳곳에 사진이 걸려있어요 또, 대청도는 우리나라에서 홍어가 제일 많이 잡는 곳이랍니다. 여기서는 생홍어를 먹네요. 여기서 잡은 홍어를 흑산도까지 노저어 가다보면, 흑산도에선 자연히 삭힌홍어를 먹을수...
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인천 로컬 미식투어 - 민어와 홍어 2023.11.01해당카페글 미리보기
대청도에서는 삭힌 홍어가 아닌 쫀득쫀득한 식감이 일품인 생홍어를 맛볼 수 있다. 겨울과 초봄 사이에 잡은 홍어를 회로 먹으면 맛이 더 좋다고 한다. 현재 백령도, 연평도, 대청도 등 서해5도 어민들과 인천 평화복지연대 등의 시민단체에서 대청도 홍어...
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[지극히 味적인 시장] (1) 홍어는 흑산도·주꾸미는 봄이라는 편견이 깨지다 2020.05.24해당카페글 미리보기
앞둔 봄 주꾸미는 맛이 떨어진다. 쫄깃하고 보드라운 살맛은 오히려 겨울에 일품이다. 외국산 한 접시 먹을 가격이면 대청도 생홍어 한 마리 통으로 양·값·맛 삼합이 맞아떨어진다 ‘쌀밥 맛’ 봄철 주꾸미 알 대신 부드러운 ‘살맛’ 별미 즐겨보자...
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변함없는 일상사 2022.11.27해당카페글 미리보기
가게.(연안부두) 선도가 아주 좋은 대청도 산이며 오른쪽 맨 위의 놈으로 10kg 조금 더 됐어요. 국내산 홍어의 80%가 대청도 연안에서 잡히는데 "홍어"하면 "흑산도"라 대부분이 그쪽으로 내려가서 유통된다고 합니다. 광천 새우젓, 안동 간고등어 식...
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홍어의 비밀 2021.10.18해당카페글 미리보기
홍어를 해체하며 들려준 말이다. 서 대표에 따르면, 대청도 관광객 대부분이 대청도가 홍어의 고장이란 사실을 모른다. 식당에서 생홍어를 먹어보고서야 대청도가 홍어의 고장이란 걸 안다. 홍어 수컷. 꼬리 양쪽에 있는 게 그 유명한 홍어 수컷의 거시기...
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20230625(일) 백령도기행(마지막회) 2023.06.25해당카페글 미리보기
백령도, 대청도, 소청도 등지에서 가장 높은 산이다. 주위가 안개에 쌓여 잘 보이지 않는 것이 아쉽다. 하산 후 서풍받이 트래킹이다. 깍이지른 절벽이 수 억 년의 세월을 말해 준다. 초입에 어린 해병들을 보살펴 준 영원한 해병 할머니의 무덤이 있어...