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미국발 대체육 열풍, 아시아에도 불어올까 ? 어서 활성화 됐으면 좋겠네요 2019.11.11해당카페글 미리보기
있는 시판 대체육 을 소개한다.1 잇츠베러마요 달걀 대신 대두와 국산 약콩을 위주로 하여 100... [인터뷰] 박형수 디보션푸드 대표 “ 대체육 으로 건강과 환경문제 ... 2019.11.05 | 이투데이 대체육류를 만드는 업체다. 5일 만난 디보션푸드 박형수...
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육식 줄이고 채식으로 기후위기 대응하자-맛있는 비건 푸드 시식회 실천사회로 첫 발 2023.07.05해당카페글 미리보기
수 있는 '정기배송서비스'를 시작한 기업이다. 디보션푸드(대표 박형수)는 환경오염문제와 소비자의 건강이슈를 해결하고자 국내...직접 식물성대체육을 개발하는 회사이다. 2017년 부터 대체육 소재인 식물성 단백, 식물성 피, 식물성 지방, 식물성...
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사설쓰기-강은채(월3) 2020.02.17해당카페글 미리보기
끌어들일만큼 식물고기 개발 열풍이 부는 배경에는 환경오염이 있다. 축산업은 연간 온실가스 배출량의 18%를 차지하고있다.박형수 디보션푸드 대표는 "축산업을 할때 필요한 에너지 양보다 대체육의 에너지양이 적어 환경오염의 가능성이 낮다"라고...
