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식품에 단맛을 부여하는 식품첨가물로, 비설탕 감미료라고도 합니다. 현재 우리나라 식품의약품안전처에서 승인한 대체감미료는 총 22공으로, 흔하게 사용되는 것으로는 인공 감미료인 사카린나트륨, 수크랄로스, 아세설팜칼륨, 아스파탐, 식물에서 유래한...

당 0g이 중요한게 아니고 많은 대체감미료중에 뭐가쓰였고 얼마나 들어갔는지 표기해주면 좋겄다... 한번 호되게 당한 뒤로 프랜차이즈 카페 저당음료에 편견생김...

출처: 여성시대 니프탈렌향 https://composecoffee.com/notice/150496 컴포즈커피 - 공지사항 섭취 유의 사항 제로 음료에 사용된 감미료는 개인에 따라 알르레기 증상이 있을 수 있으며, 과다섭취 시 체내에 흡수되지 않아 복통 및 대장질환 등을 유발할...

대체감미료 에리스리톨 및 혈당 조절 에리스리톨, 혈당 조절에 도움이 될까? 에리스리톨은 설탕 대비 칼로리가 거의 없고 충치를 유발하지 않아 많은 사람들이 즐겨 찾는 대체 감미료입니다. 특히 혈당 관리가 필요한 당뇨병 환자나 체중 감량을 원하는...

요즘 설탕의 유해성 때문에 대체 감미료에 대해서 많은 관심을 가지고 있으며, 지금까지 우리가 섭취하던 사카린을 원료로 한 (신화당 제품 등)이 미국이나 유럽 등 선진국에서 이미 오래 전에 유해물질에서 제외 되어 대체 감미료로 각광 받고 있다는...

설탕 대체 감미료: 효소처리 스테비아, 아스파탐, 사카린 비교 설탕 대신 사용할 수 있는 감미료로 효소처리 스테비아, 아스파탐, 사카린이 있습니다. 이들은 모두 설탕보다 훨씬 단맛이 강하지만, 칼로리는 거의 없거나 전혀 없습니다. 하지만 각각...

에리스리톨 대체 감미료 5가지와 에리스리톨 논란, 스테비아에 대한 심층 분석 에리스리톨은 칼로리가 거의 없고 혈당 지수도 낮아 건강을 생각하는 소비자들에게 인기가 높은 대체 감미료입니다. 하지만 최근 건강에 대한 우려와 함께 다양한 대체 감미료...

강한 단맛 내면서 각종 영양소 풍부한 설탕 대체 감미료 스테비아는 칼로리는 없지만 강한 단맛을 내기 때문에 설탕 대체 식품으로 꼽힌다. 설탕을 대체할 수 있는 달콤한 맛을 내는 천연 식품이 있다면 체중 조절에 도움이 된다. 미국 건강·의료 매체...