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소금 정희승 2024.09.29해당카페글 미리보기
것으로도 대체할 수 없다. 짠맛은 소금의 고유하고 독특한 맛이다. 맛의 영역에서 짠맛은 대지와 같다. 소금은 다양한 맛을 수렴하여 맛의 지층을 구축한다. 인스턴트식품에 소금을 많이 넣는 것은 그만큼 맛의 지층이 두꺼워지기 때문이다. 소금은 또...
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「소금」은 약으로서도 사용되고 있다…내복(内服)하는 경우도 2024.03.31해당카페글 미리보기
KCl)이란? 염화칼륨(KCl)은 화학식으로는 KCl로 표현되며, 일반적으로 소금이라고도 부릅니다. 이 물질은 칼륨과 염소 원소로 이루어져 있으며, 무색의 결정 형태로 존재합니다. 염화칼륨은 자연에서도 발견되고, 산업적으로도 광범위하게 사용됩니다...
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식물로 만드는 건강식품..소금을 먹자 2023.03.24해당카페글 미리보기
사이가 퉁퉁해서 ‘퉁퉁마디’, 약성이 다양해서 ‘갯벌의 산삼’이란 별칭도 갖고 있다. 영어로는 ‘바다 아스파라거스’(sea...월드’(Woman’s World)는 지난 달 20일 ‘녹색 소금은 무엇인가? 저나트륨 염분 대체방안 연구’(What Is Green Salt? A...
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세상의 소금과 빛 (마5:13-16) 2023.08.09해당카페글 미리보기
우리가 소금이 되지 못하면 결국 우리는 버림받게 된다는 이야기이지요. 셋째로는, 사람들에게 짓밟힐 것이라고 했습니다. 이는...뜻입니다. 4. 그렇다면 그리스도를 모신 우리는 대체 어떤 존재일까요? 예수께서는 16절에서 "이같이 너희 빛이 사람 앞에...
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세상의 소금으로 살게 하소서. 2023.02.05해당카페글 미리보기
소금기로 대체합니다. 바삭 바삭 부서지는 배추도 소금에 절어지면 부드러워 집니다. 이 세상에 복음으로 적절하게 절여서 아주 부드럽게 온유하고 맛있게 만들어야 할 책임이 우리에게 있습니다. 셋째 소금은 물에 아주 잘 녹아서 상대방에게 흡수되듯이...