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생강청 만들기 (고행의 수련) 2023.12.27해당카페글 미리보기
생강청을 만들기 시작한 날이다. 생강가루를 물어 불렸다. 인테넷을 보니까 생생강을 갈아서 물에 담궜다가 가라앉을 전분은 생강청으로 만들지 말라고 했다. 쓴맛이 난다나 뭐한다나? 내 상식으로는 가라앉은 전분을 버리고 위에 뜬 생강물로만 생강청을...
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생강 효능, 부작용, 먹는법, 대추 생강청 만들기 2023.04.02해당카페글 미리보기
생강은 특유의 알싸한 맛과 향 덕분에 호불호가 갈리는 식품이지만 건강에 좋은 다양한 효능들이 있어서 꾸준히 사랑받고 있다. 특히 면역력 강화나 감기 예방 등 겨울철에 섭취하면 더욱 좋다. 생강의 효능과 부작용, 그리고 맛있게 먹을 수 있는 방법들...
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대추생강청🍋생강청🍋생강술🍋 환절기 감기 면역에 좋은 생강청, 요리용 생강술 만들기/생강 쉽게가는 특급비법 공개 2022.10.09해당카페글 미리보기
🍋대추생강청🍋 환절기 면역에 좋은 대추생강청 만드는법/압력솥 이용한 대추생강청 만들기 🍋생강청🍋생강술🍋 환절기 감기 면역에 좋은 생강청, 요리용 생강술 만들기/생강 쉽게가는 특급비법 공개
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생강청 만들기 2022.10.26해당카페글 미리보기
꽤나 걸렸지요. 배도 5개 잘라넣고 물을 부어서 믹서기로 갈고 또 갈고... 가라앉은 전분과 생강 건더기는 버린 후 계피와 대추, 설탕을 넣고 끓입니다. 내용물이 절반 정도로 줄어들고 나서 맛을 보니 아주 향긋하네요. 병에 담아 이틀에 걸친 작업을...
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겨울엔 배도라지청이나 생강청만들기 2023.01.09해당카페글 미리보기
배도라지청 생강청 재료 도라지 1kg 배 1kg 대추 100g (30알) 꿀 1kg 생강 1kg 꿀 500g 설탕 500g 순서 도라지, 배 , 대추, 꿀 오쿠로 정과모드 - 모든재료 같이 넣기 믹서기로 갈기 - 조금 식힌뒤 갈기 냄비에 넣어 달이기 - 30~1시간 뭉근하게 끓이기...