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대추강정 만드는 방법좀 갈쳐 주세요 2018.01.18해당카페글 미리보기
냉동실에 대추가 한통 있습니다 밥에도.물 끓일때도.백숙할때도 사용했지만 자주 먹는게 아니라서 냉동실에 둥지틀고 있는 대추를 어찌해양 할까요? 그래서 . 강정을 생각했는데 방법이 있을까요?
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꿀이 들어간 우리 민족음식.. 약밥, 떡, 약과, 강정, 수정과, 감홍로 등 우리 민족음식에서 꿀이 들어간 음식은 무엇일까? 2023.11.06해당카페글 미리보기
밤, 대추, 잣을 골고루 섞고 다시 쪄서 만든 밥으로서 ‘약식’이라고도 하였는데, 꿀을 비롯한 갖가지 장수약재들이 들어있어 먼 옛날부터 우리 민족은 물론 이웃나라에도 널리 알려져 있다고 한다. 다음으로 민족음식인 떡. 역사책 ‘해동죽지’에는...
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견과류 강정과 대추편 만드는법 2012.12.07해당카페글 미리보기
날씨는 추워지고 여기저기 송년모임이네요. 송년모임에 만들어가시면 인기짱 되실 대추편, 견과류강정, 깨강정을 소개합니다. ^^ 먼저 대추고를 만들어주세요. 대추가 잠길정도의 물을 붓고 대추를 한시간 정도 푹 끓인후 체에 내립니다. 대추고는 약식에...
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대추차 만드는 방법 2009.11.09해당카페글 미리보기
간장강정에 효과가 있어 양기를 더해주고 비위를 튼튼하게 하여 내장기능을 회복시켜 준다. 또한 신경환화작용을 하기 때문에 긴장을 풀어주고 흥분을 가라앉혀주므로 수험생들이 대추차를 마시면 피로가 쉽게 풀리고 여성들의 히스테리 중상이나 갱년기...
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엿 엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
위에 대추나 석이채 등의 고명을 얹어 방망이로 고르게 민다. 너무 굳기 전에 칼로 먹기 좋게 썬다. 조리법 깨엿강정 엿에 콩과 건과를 섞은 것을 엿강정이라고 한다. 흑임자, 들깨, 참깨, 콩, 잣 등을 볶아서 엿으로 뭉친다. 께엿강정 재료(4인분) 흰깨...