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더욱 맛있게 즐기는 방법! 가지의 쫄깃한 식감과 풍부한 영양을 모두 잡는 다양한 요리법을 소개해 드릴게요. 1. 쫀득한 식감의 가지무침 재료: 가지, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 참기름, 통깨 만드는 법: 가지를 길쭉하게 썰어 소금에 절인 후...

크기로 자릅니다. 양파, 대파, 마늘, 생강은 잘게 다져줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 액젓, 매실액, 설탕, 소금, 다진...냉장고에 넣어 2~3시간 정도 숙성시킵니다. 숙성 시간이 지나면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 상추김치 맛있게 즐기는 법...

김치 맛있게 담는법 앞으로 한달여 동안 뽑아 내야할 배추들인데요 배추 뽑아낼 일도 골치 아픈데 배추가격 폭락에 배추가 속이 많이 차지도 않은데다가 벌레까지 먹어서 배추만 보면 현기증이 나는 시골아지매 여요~ 어제 저녁때 배추 세통 뽑아와서 배추...

머리 대파 배추가 푸른잎이 많이 있어서 대강 뜯어내고 1포기를 4쪽으로 잘라 놓았어요~!~ 배추가 담길 정도의 물에 소금을 2컵 풀어준 다음 배추를 소금물에 적셔주고 줄기 부분은 소금을 조금 뿌려주었어요~!~~ 이렇게 절여야 골고루 절여지지요...