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무우. 대파뿌리 .메주콩가루. 들께가루등을 함께넣고 다시 푹 끓여 우려낸 육수에 살아있는 붕장어를 손질해서 뼈체로 통째 갈아넣고 다시푹 고아내니 별미중에 특미네요 ^^ ▲ 숙주나물 장어탕을 빼면은 섭하지요 ▲ 장어 내장탕은 씹을수록 쫄깃하고...

탱글탱글한 꽃게살과 풍부한 해산물의 향이 입안 가득 퍼지는 환상적인 경험을 선사할 거예요. 1. 재료 준비 생물 꽃게: 신선...더해줍니다. 청주: 잡내를 제거하고 풍미를 높여줍니다. 대파, 마늘, 생강: 향긋함을 더해줍니다. 물: 찜기에 충분한 양을...

6L, 꽃소금 2컵 멸치육수: 물 5컵, 볶은 멸치 20마리, 다시마 4장, 멸치액젓 1과 3/4컵 양념: 배 150g, 사과 150g, 무 150g...큰술, 매실액 8큰술, 통깨 6큰술, 밤 30알 만드는 법 대파 절이기: 대파를 3~4cm 길이로 자른 후 소금물에 2시간 동안 절인다...

생강, 꽃소금, 후춧가루로 간을 맞춥니다. 채소 넣기: 표고버섯, 숙주나물을 넣고 살짝 익힙니다. 마무리: 불린 당면을 넣고 끓여줍니다. 계란을 풀어 넣어 마무리합니다. 팁: 대파를 넉넉히 넣어 시원한 맛을 더해줍니다. 고춧가루의 양은 취향에 따라...