cafe

대만식 튀긴 대파 막창부터 황토가마에서 초벌해주는 막창까지. 소소막창 한남동에 위치한 막창 맛집. 이미 맛집으로 소문이 자자해 줄서는 식당에도 출연했는데 출연 후 더욱 찾는 사람들이 많아져 발길이 끊이지 않는다고. 이곳에서는 소 막창부터 돼지...

좋게 잘려 나온 막창을 불판 위에서 다시 잘 구워 먹으면 바삭한 식감의 막창을 맛 볼 수 있다. 구울수록 달큰해지는 대파는 막창의 느끼함을 잡아주어 끝임 없이 먹게 된다고. 이 집의 다른 메뉴인 소막창과 뒷고기 또한 마성의 맛이라니 줄 설 이유가...

이름을 붙이면 대파 막창튀김 막창에 대파를 끼워 튀긴 다음 후추 양념을 찍어 먹는 전형적인 대파 막창튀김으로 이런 비슷한 컨셉의 음식을 막창집이나 삼겹살 맛집에서 종종 볼 수 있습니다. 막창 안에 대파가 들어가 비주얼적인 면에서 신기함을...