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이자까야나 꼬치구이 전문점에서 나오는 바로 그 닭껍질구이 사이즈입니다. 얘도 어려운거 없이 그냥 후라이팬에 올려주시면 됩니다. 개인적으로 약간 바삭한걸 좋아해서 약간의 기름을 뿌려줬습니다. 점점 노릇노릇 익어가는게 보입니다. 생각보다 금방...

대파를 삼겹에 둘러 데리야끼소스 만들어 구었습니다~ ↑소금과 후추를 넣고 주물~주물 하여 대파에 둘러 줍니다~ ↓위에 후추...입니다~ 자주 발라 주면서.. 자주 돌려서 굽습니다~ 구이그릴이 원 적외선이라 그냥 구워 집니다~ 양배추에 소스 약간...

아스파라거스 삼겹 등 비장탄에 구워 숯불 향 가득 머금은 꼬치는 한입 물면 일본 현지 선술집으로 공간 이동한 듯한 감동의 맛이다. 신선하고 도톰한 사시미, 진하고 고소한 우니, 해삼 내장을 소스로 올린 고노와타 사시미 역시 수준급. 저녁엔 선술집...

먹기 좋은 사이즈와 예쁜 모양새로 제공되는 꼬치구이는 닭다리살 대파부터 명란 안심과 닭날개, 닭가슴연골과 소 안창살, 돼지...들도 여러 가지가 있으며 새우 삼겹말이와 베이컨 치즈떡, 삼겹 아스파라거스 등 호불호가 갈리지 않을 메뉴들도 있다...