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고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썬다. 냄비에 멸치 육수를 붓고 끓여준다. 끓는 육수에 감자, 애호박, 양파를 넣고 10분 정도...참기름을 넣고 밑간을 한다. 감자와 애호박이 거의 익으면 호박잎과 마늘을 넣고 2~3분 더 끓인다. 마지막으로 후춧가루로 간...

대파 잎이 노랗게 변하는 이유는 무엇인가요? 물 부족, 질소 부족, 병충해 등 다양한 원인이 있을 수 있습니다. 대파를 오래 보관하는 방법은 무엇인가요? 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하거나, 냉장 보관하면 오래 보관할 수 있습니다. m.youtube...

1년 전보다 다소 떨어졌다는 소식도 들린다. 요리할 때 빠지지 않는 대파에 대해 다시 알아보자. 매운맛, 잡냄새 제거, 육수...탕, 전 등에 사용된다. 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것이 거의 없다. 생대파는 매운맛과 특유의 향이 잡냄새를 잡아준다...

소 힘줄찜입니다. 근데 이제 사태를 곁들인. 처음 시도하는 요리라서 재료량이 가늠이 되지 않네요. 우선 단골 정육점으로 가 소...당근과, 고기의 잡내 제거에 효과적인 대파, 양파, 마늘, 월계수 잎, 후추 등도 준비합니다. 아직 더운 날씨와 묵직해...