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10월28일.흑돼지양념,한우(오마카세,특수모듬.육사시미육회),돼지껍데기,LA갈비,알탕,돌굴,성게알,김치(돌산갓,대파),사과 2024.10.27해당카페글 미리보기
씻는 방법 1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로...
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냉동보관 대파 오래먹는 보관방법 2023.02.28해당카페글 미리보기
하니까요 ^_^ 대파 손질하는 방법은 아주 간단해요! 대파뿌리에서 흙이 떨어지니까 싱크대에서 대파뿌리를 댕강댕강 잘라...물에 꼼꼼히 대파를 씻어주세요 깨끗하게 씻은 대파는 채반에 올려서 15~20분정도 건조시켜줍니다 너무 물기가없이 말라도...
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우럭지리탕 반건조 우럭으로 시원하고 담백해서 정말 맛있어요! 2024.10.26해당카페글 미리보기
맛이었으며, 대파는 향긋한 풍미를 더했습니다. 팁 반건조 우럭 대신에 신선한 우럭을 사용해도 좋습니다. 지리는 취향에 따라 양을 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 넣어도 좋습니다. 밥과 함께 먹으면 더욱...
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대파 효능 및 주의사항 (쪽파) 2024.10.26해당카페글 미리보기
쪽파: 김치, 겉절이, 샐러드 등 다양한 요리에 활용하여 색감과 식감을 살릴 수 있습니다. 6. 대파와 쪽파, 보관 방법 냉장 보관: 서늘하고 건조한 곳에 신문지 등으로 싸서 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다. 냉동 보관: 깨끗이 씻어 물기를 제거한...
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우럭찜 만들기 반건조 우럭 찜 밥도둑우럭찜 2024.10.25해당카페글 미리보기
양파, 대파, 청양고추를 올립니다. 만들어둔 양념장을 골고루 부어주세요. 뚜껑을 덮고 중불에서 10분, 약불에서 5분 정도 쪄주면 완성입니다. 완성! ️ 윤기 좌르르 흐르는 반건조 우럭찜! 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있는 맛있는 요리입니다. .10000recipe...
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우럭젓국 심하은 두부젓국찌개 442회 반건조우럭요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
마늘, 대파를 넣고 육수를 낸다. 육수에 불린 우럭을 넣고 끓인다. 새우젓으로 간을 하고 두부, 채소를 넣어 마무리한다. 심하은...넣고 끓인다. 두부를 넣고 살짝 끓인 후 젓갈로 간을 한다. 반건조 우럭 요리 활용법 구이: 노릇노릇하게 구워 레몬즙을...
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민어조림 반건조요리 양념 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
1/2큰술 간장: 3큰술 설탕: 2큰술 다진마늘: 2큰술 다진 생강: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 기타: 무: 5cm 감자: 1개 대파: 1대 풋고추: 1개 홍고추: 1개 쌀뜨물: 2컵 시럽: 1큰술 팁: 민어는 반건조 상태로 구입하거나 직접 만들어 사용해도 좋습니다...
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대파 듬뿍 넣어 먹었더니 이런 일이 2024.06.08해당카페글 미리보기
강장에 도움을 준다. 대파를 60도 이상의 열로 가열하거나 저온 건조하면, 알리신이 분해되면서 알싸한 맛이 사라지고 대신 단맛...증가하기 때문에 기름에 살짝 구워 먹는 것도 좋은 방법이다. 대파는 생선과 육류의 비린내를 잡는 데에 효과적이고 칼륨...
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기다리신그상품))우럭매운탕19,000/참돔매운탕12,000/열기1만/홍어회1만/반건조참가자미7천-화발송예약 2024.05.20해당카페글 미리보기
마지막으로 대파, 팽이버섯을 올려서 조금만 더 익히신 후 호로록~완성! 4. 간을 보시고 싱거우시면 댁에있는 소금을 조금만 넣어주세요. 요리 못하는 무안일꾼도 매운탕을 맛있게 끓입니다. 저희 횟집 비법소스를 보내드립니다. 시장가서 마트가서 하나...
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간단한 식재료 보관법/ 마늘보관, 대파보관 오래 보관하기 2024.03.05해당카페글 미리보기
정말 편하더라구요 제가 제일 애용하는 방법 중 하나에요^^ 다음으로 대파도 많이 쓰는 식재료 하면 빠질 수 없죠...부분을 벗겨주고 정리해서 깨끗히 씻어주세요 3. 물기가 없게 건조시켜주세요 이때 키친타월을 이용해도 좋아요~ 4. 대파의...