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양념한 다짐육을 김밥처럼 깻잎에 돌돌 말아서 부친 깻잎 꼬지전입니다. 깻잎 꼬지전 재료:깻잎 56g, 소고기 다짐육 200g, 돼지고기 다짐육 330g, 양파1/2개 대파 1대, 당근 78g, 청양고추 2개, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 소금 1t 후춧가루 톡톡, 참기름 1T...

다양한 재료 활용하기: 햄 대신 베이컨이나 소시지를 사용해도 좋습니다. 맛살 대신 어묵을 사용해도 맛있습니다. 쪽파 대신 대파나 부추를 사용해도 됩니다. 새송이버섯 대신 표고버섯이나 느타리버섯을 사용해도 좋습니다. 오색 꼬지전 만드는 법 재료...

싶은 맛이거든요. 그래서 올해도 어김없이 준비해 꼬지전, 오색 꼬치전 만들기를 했지요. 단점은 만들면서도 자꾸만...벌크업은 각오하고 만드셔야 할듯합니다. ㅋ 이번엔 대파 대신 마늘쫑을 꽂아 만들었는데요. 이 조합도 아주 맘에 듭니다. ​ <꼬지전...

계란물을 입혀 노릇하게 지져냅니다. 간단하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 채소와 함께 즐기는 새우 꼬치전: 꽈리고추, 대파, 표고버섯 등 다양한 채소와 함께 새우를 꼬치에 끼워 색감을 더하고 아삭한 식감을 더합니다. 노바시 새우전: 껍질과 내장을...