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정호영 셰프의 갈치대파조림 레시피 & 갈치 손질법 정호영 셰프의 갈치대파조림은 깔끔하고 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 갈치 손질법 비늘 제거: 갈치를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 비늘을 긁어내어 제거합니다. 내장 제거: 아가미와...

대파 보관법, 손질 방법, 겨울 대파 보관법, 알뜰하게 먹는 방법, 대파 껍질 활용 대파는 한국인의 식탁에서 없어서는 안 될 필수 재료이지만, 다른 채소에 비해 상하기 쉽다는 단점이 있습니다. 오늘은 대파를 오래도록 싱싱하게 보관하는 방법, 대파를...

아욱 1단 건새우 한줌 된장 2큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대 청양고추 1개 (선택) 물 10컵 만드는 법: 아욱을 깨끗하게 손질하고, 데쳐서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 냄비에 물을 넣고 건새우를 볶아 우려낸 후, 된장과 고추장을 풀어...

재료 소고기: 500g 토란: 500g 양파: 1개 대파: 1대 마늘: 2쪽 생강: 약간 들깨: 2큰술 소금: 약간 후추: 약간 물: 8컵 토란 손질법 토란은 깨끗이 씻어 칼로 껍질을 벗겨줍니다. 토란 껍질에는 독성이 있으니 반드시 장갑을 끼고 손질해야 합니다...