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후추 등을 준비합니다. 기타: 육수, 고추기름 등을 준비합니다. rainnstar..com 육개장 재료 손질 육개장 만들기 순서 육수 만들기: 냄비에 물을 넣고 양파껍질, 대파 뿌리 등을 넣어 육수를 우려냅니다. 고기 볶기: 냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶아...

밑간한 소고기를 넣고 볶아줍니다. 육수 만들기: 냄비에 물을 넣고 대파뿌리, 다시마 등을 넣어 육수를 우려냅니다. 끓이기...간을 맞추고, 후추로 마무리합니다. m. 대파 육개장 끓이는 과정 Tip 대파는 푸짐하게 넣어야 더욱 시원하고 깊은 맛을 즐길...

양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 볶기: 냄비에 남은 양파...넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 마무리: 마지막에 대파를 넣고 간을 보고 소금으로 맞춰줍니다. 팁 육수를 우려낼 때 월계수...

육수 만들기: 볶은 재료에 물 1.5L를 붓고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 간장, 국간장, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다. 재료 넣기...양파를 넣고 5분 정도 끓여줍니다. 마지막으로 숙주나물과 대파를 넣고 살짝만 끓여주면 완성입니다. 팁: 육수를 더욱 깊게...