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골고루 버무려 김치통에 담아줍니다. 무거운 돌이나 누름돌을 올려 김치가 숨이 죽도록 합니다. 2. 대파장아찌 만드는 법 대파장아찌 재료 대파장아찌는 아삭하고 새콤달콤한 맛으로 밥반찬이나 술안주로 좋습니다. 재료: 대파, 간장, 식초, 설탕, 마늘...

레시피를 소개합니다. 재료 준비 청양고추 500g 간장 2컵 물 1컵 설탕 1컵 식초 1컵 소주 1컵 마늘 5쪽 생강 1톨 대파 1/2대 만드는 법 청양고추 손질: 청양고추를 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 제거하고 반으로 가릅니다. 씨를 제거하면 덜 매콤하게 즐길 수...

더해져 더욱 풍성한 맛을 자랑합니다. 지금부터 오이장아찌 무침 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 오이장아찌...후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.) 양파: 1/2개 (채 썰어주세요.) 대파: 1대 (송송 썰어주세요.) 청양고추: 1개 (송송 썰어...

정도 숙성시키면 완성입니다. .10000recipe.com 기본 참외장아찌 2. 매콤달콤 참외무침 재료: 참외장아찌 1컵 고춧가루 1큰술...1큰술 통깨 약간 대파, 양파 (선택) 만드는 법: 기본 참외장아찌를 준비합니다. 볼에 참외장아찌와 나머지 재료를 모두 넣고...

약간 만드는 법: 가지 손질: 가지는 깨끗하게 씻어 길쭉하게 썰어줍니다. 찌기: 찜기에 물을 넣고 끓인 후 가지를 넣어 5~7분...쪄낸 가지를 먹기 좋은 크기로 찢어 양념장에 버무립니다. 마무리: 대파와 청양고추를 송송 썰어 넣고 통깨를 뿌려 마무리...

밑반찬입니다. 간단하지만 맛있는 무장아찌 무침 레시피 재료: 무장아찌 4쪽 대파 3큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 깨소금...1큰술 (설탕 대체 가능) 참기름 1큰술 만드는 법: 무장아찌 손질: 무장아찌를 편으로 썰어 물에 헹궈 짠맛을 빼줍니다...

무침 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 준비 오이장아찌: 적당량 (물에 헹궈 짠맛을 빼주세요) 고춧가루: 1큰술 간장: 1큰술 매실액: 1큰술 다진 마늘: 1/2큰술 통깨: 약간 대파: 약간 (송송 썰어주세요) 청양고추: 1개 (기호에 따라 추가) 만드는 법 오이...

당근과 대파는 채 썰어줍니다. 양념 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다. 팁: 다시마 육수 대신 매실청을 사용해도 좋습니다. 버무리기: 준비된 채소와 삭힌 고추를 양념에 버무려줍니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 완성...

기본 양념장, 된장 1컵, 맛술 5큰술, 설탕 2큰술 1 만드는 법 절임장 만들기: 진간장, 멸치육수, 액젓, 식초를 끓여줍니다. 깻잎...담고 끓인 절임장을 부어 1시간 동안 절인 후 깻잎 장아찌를 살짝 눌러 절임장을 짜줍니다. 기본 양념 만들기: 송송 썬...