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필요한 경우 친환경 방제를 실시합니다. 텃밭에 적합한 대파 품종 구조파: 잎이 넓고 흰 부분이 길어 겨울철에도 신선하게 먹을...백파: 잎이 가늘고 길며 매운맛이 강합니다. 팁 실파 활용: 실파를 구입하여 심으면 중파를 얻을 수 있습니다. 멀칭...

오늘은 대파를 오래도록 싱싱하게 보관하는 방법, 대파를 손질하는 방법, 겨울 대파를 보관하는 방법, 대파를 알뜰하게 먹는 방법, 대파 껍질을 활용하는 방법 등을 자세히 알아보겠습니다. 1. 대파 보관법 1.1 냉장 보관법 가장 일반적인 대파 보관...

소식도 들린다. 요리할 때 빠지지 않는 대파에 대해 다시 알아보자. 매운맛, 잡냄새 제거, 육수... 대파 활용법은? 양념 vs 국, 탕, 전 대파는 양념이나 국, 탕, 전 등에 사용된다. 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것이 거의 없다. 생대파는 매운맛과 특유의...

시원해지고 풍미가 더해집니다. 대파 구이: 대파를 통째로 구워 간장이나 소금에 찍어 먹는 요리입니다. 3. 대파 활용법 대파 보관법: 대파는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 신문지에 싸거나 비닐 봉투에 구멍을 뚫어 보관하면...