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따뜻한 전골 요리! 대패삼겹살 숙주 찜🍖 전골냄비에 채소를 깔고 돼지고기를 얹어 쪄낸 찜 요리에요👨‍🍳 가쓰오부시로 우려낸 육수를 넣어 감칠맛을 더하고요. 은은한 생강의 매콤함이 고기의 누린내를 감싸요. 홀그레인머스터드 소스까지 곁들이면 새콤하게...

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맨 위에 대패삼겹 촥촥 올려주면 돼 그러고 소금 갈갈 후추 갈갈 이제 쪄주기만 하면 끝 20분 정도 찌면 삼겹살은 맛있게 익고 배추랑 숙주는 아삭아삭한 식감으로 적당히 잘익고 버섯도 맛있게 익어서 딱 좋아 찌는 동안에 소스 준비하는데 레몬즙 반스푼...

좋죠? 미세 먼지도 극성이지 않아 좋은 날이죠? 기운 빠지는 더운 여름날 잘 드시고 건강하게 보내셔야죠~ 대패삼겹살과 숙주만 있어도 훌륭한 찜을 먹을수 있어요. 단골 정육점에서 사온 대패삼겹살 1kg 숙주 2봉지 대파 한대 소주 반공기 소스는 입맛...

대패삼겹살숙주찜 한국식 부타나베 전골냄비에 채소를 깔고 돼지고기를 얹어 쪄낸 일본식 부타나베. 한국인 입맛에 맞춰 살짝 변형했어요. 가쓰오부시로 우려낸 육수를 넣어 감칠맛을 더하고요. 은은한 생강의 매콤함이 고기의 누린내를 감싸요. 홀그레인...

* 식단 * 잡곡밥/ 참치김치찌개/ 대패삼겹살숙주찜/ 오이무침/ 배추김치/ 바나나

삼겹살 2번기름은버리고 3번째기름에 마늘을넣고 바삭하게 볶은다음 김치를썰어서넣고 김치가 한풀죽으면 굴소스넣고 매실청을...맛납니다~ 3번째기름에 마늘을넣고 바삭하게 볶은다음 숙주를넣고 파 후추 참기름 깨소금을넣고 볶으면 맛있어요 👍 등갈비는...

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* 식단 * 기장밥/ 두부감자조개된장국/ 대패삼겹살숙주찜/ 김자반/ 깍두기/ 배