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1월 4일, 자연산회, 파조기, 참조기, 먹갈치, 풀치, 밴댕이, 한치, 병어, 농어, 암대하, 삼치, 중하새우, 죽상어, 잡어, 아귀 2024.01.04해당카페글 미리보기
암대하 어제 영하 55도 급속 냉동하였습니다. 마리당 23cm 내외 입니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 1kg 13미 판매가 : 54,000원 (24) 세연님 최만상...
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12월7일.참다랑어,삼치,민어,6석 참조기,병어,먹갈치,암꽃게,대하,중하,동백하,왕새우,갑오징어,한치,건조(우럭,참돔,박대,6석),자반 2023.12.06해당카페글 미리보기
자연산 대하는 성질이 급하여 잡히면 바로 죽어버리므로 활어로 만날 수가 없지만, 흰다리 새우는 싱싱한 활어 상태로 입고되고 바로 포장하여 보내드리므로 회나 초밥으로 가능할 정도의 신선도입니다. 싱싱한 제철 새우의 통통함이 단맛과 감칠맛으로...
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갈치조림 2023.12.17해당카페글 미리보기
토마토, 대하, 갈치 등이 있다. 그중에서도 ‘갈치’는 7월부터 10월까지 제철인데 9월 갈치가 살이 통통하게 차 올라 맛이 좋다. 갈치를 구입할 때는 살이 단단하고 악취가 나지 않는 것을 고르며, 은백색의 광택이 있고 흠집 없이 탄력 있는 것이 싱싱...
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5월 30일 판매생선(쏨뱅이,생물박대,예약(백설메론,민물장어,활대전복),급냉류(갑오징어,갈치,대하,왕새우),건조류,젓갈류,홍어회 2023.05.30해당카페글 미리보기
하나로 무네트 메론에 속하며 참외형메론이라고도 불립니다. 표면이 뽀얀 흰색에 가깝고 메론의 특징인 껍질의 그물 모양이 없습니다. 다른 품종에 비해 껍질이 얇고 당도가 높으며 육질이 부드럽습니다. 한박스 5kg 한상자로 기본 3~4개가 들어가지만...
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푸짐한 살점이 살살 녹아요! 삼치무조림~ 2016.11.14해당카페글 미리보기
삼치무조림입니다. 삼치는 봄에 살이 오동통 올라 제철입니다. 하지만 삼치도 회귀성어류라 가을부터 우리나라에 와서 길게 머물다 갑니다. 크기도 작으마한 것이 꽤나 많이 잡히는 편입니다. 작으마한 크기로 3-4마리두고 만원정도 하니깐 가격도 저렴한...
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갈치무조림 2012.01.29해당카페글 미리보기
제철인 칼칼한 조림반찬! 갈치무조림 가을이 제철인 칼칼한 조림반찬! 갈치무조림 가을 햇살이 무척이나 좋은 상쾌한 아침입니다...함유하고 있는 갈치는 농림수산식품부에서 선정한 대하와 함께 이달(10월)의 수산물이랍니다. 갈치에는 칼슘, 나트륨...
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[섬 별미] 젓국갈비 일품 강화도, 꽃게·대하 풍년 안면도 2022.10.17해당카페글 미리보기
배추와 무·꽃게를 넣어 끓인 향토 음식 게국지가 유명한데 쌀쌀한 가을날 게국지 한술이면 언 몸이 저절로 녹는다. 살이 올라 통통한 가을 대하는 소금구이도 좋지만 찜으로 먹으면 고유의 단맛을 더욱 즐길 수 있다. 갈치회 ◆전남 여수 거문도=가을이면...
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9월 제철음식-굴,석류,은행,대하,전어:구이,된장조림,회,튀김.초밥,레몬탕수,양배추무침, 2014.08.30해당카페글 미리보기
대하 대하는 칼슘 함유가 풍부해 골다공증 예방에 아주 좋은 음식이며 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에도 효과적이라고 해요. 또한 풍부한 섬유질 성분으로 장운동을 촉진시켜 변비 예방에 도움을 주며 면역력 및 체력 강화에 탁월한 음식입니다...
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마른 대하와 고사리가 어우러진 병어조림 13 2011.09.04해당카페글 미리보기
봄에 친구가 준 제주 생고사리를 냉동했었답니다. 갑자기 고사리와 시원한 맛을 내는 마른 대하를 넣고 병어조림을 하고 싶어졌어요~ 이것도 오늘 점심메뉴입니다. ㅎ ㅎ 냉동했던 생고사리가 좀 질긴듯하여 미리 무와 양파 그리고 고사리에 집간장과 물을...
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가을 식탁, 제철 조림 반찬 2015.09.18해당카페글 미리보기
얹어 돌돌 만 뒤 한 번 더 익힌다. 6. ⑤의 가지말이에 데리야키소스를 끼얹어가며 2~3분간 조린다. 매콤한 대하조림 재료: 대하 10마리, 무 200g, 배추 150g, 대파·양파 30g씩, 다시마(5×5cm) 1장, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 물 400ml, 매콤한 양념...