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대하와 구별하는 방법 이제 그러하진 않겠지만, 혹시 아직도 비싼 값에 흰다리새우를 대하로 파는 악덕 상혼이 있을까 싶어 대하와 흰다리새우의 구별법을 몇 가지 소개한다. 대하는 수염이 몸길이의 두 배 이상 길고 대가리 위의 뿔이 주둥이보다 많이...

손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686 영광 참조기굴비(선물용포장-산지발송) 굴비는 기운을 차리게 하는 생선이라 기록되어 있습니다. 단백질,비타민,미네랄이 풍부하게 들어있어 성장기...

자연산 대하는 성질이 급하여 잡히면 바로 죽어버리므로 활어로 만날수가 없지만, 흰다리 새우는 싱싱한 활어 상태로 입고 되고 바로 포장하여 보내드리므로 회나 초밥으로 가능할 정도의 신선도입니다. 싱싱한 제철 새우의 통통함이 단맛과 감칠맛으로...

보입니다. 대하는 본인 몸집의 2~3배 정도로 수염이 길게 뻗어있습니다. 더듬이 역시 굉장히 길어 치렁치렁해 보일 정도입니다...살아있는 새우를 본다면 흰다리새우일 가능성이 높습니다. 새우 손질법 신선한 새우를 골랐다면 손질을 해야겠죠? 본격적...