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괴산 대학찰옥수수는 왜 '대학'이 붙었을까? (feat. 초당옥수수) 2024.07.18해당카페글 미리보기
대학찰옥수수의 앞에 붙는 대학은 무슨 대학일까? 대학찰옥수수의 이름의 유래는 옥수수 품종 연구에 12년동안 힘을 쓴 충남대학교 최봉호 전 교수의 노고를 인정받아 대학찰옥수수로 이름을 붙였다(정확한 품종명은 연농1호). 최봉호 교수의 고향인 괴산...
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괴산 대학 찰옥수수 채험 2탄(산막이 옛길 탐방편) 2014.07.15해당카페글 미리보기
귀한 옥수수 2자루씩 차에 싣고 여름 낮 해가 긴 지라 이대로 헤어지기 섭섭하여 모의한 결과 괴산 명소인 산막이 옛길 탐방에 나섰지요 아쉽게도 이곳에선 저 마다 걸음 속도가 다르고 또 기 막힌 절경에 혹하여 개인적으로 사진들 찍느라 단체사진 한장...
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대학찰옥수수에 대하여 2010.07.30해당카페글 미리보기
입장에선 전 군민의 소득증대를 위해서 어쩔 수 없는 선택이었을 거라는 생각이 들기는 합니다만 장연대학찰옥수수라는 명칭이 만들어진 유래를 상기하면 반드시 옳은 결정으로만 볼 수는 없을 것 같습니다. 대한민국에서 생산되는 모든 대학찰옥수수에...
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옛날에 왜 이름이 하필 "대학찰옥수수"인가? 몰랐었는데.. 대학찰옥수라고 불리는 이유.. 2012.07.06해당카페글 미리보기
대학찰옥수수 유래 최봉호박사님 충북 괴산 장연면 방곡리 대학찰옥수수마을. 방곡리 출신이신 최봉호 농학박사님이 고향 방곡리 같은 산간지역의 농가 소득 증대에 기여할 대체작물의 하나로 찰옥수수를 개발하고자 하는 목적으로 1980년대 초부터 전통적...
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추수감사절의 의미와 유래 2022.11.25해당카페글 미리보기
Potatoes), 옥수수 빵, 미니 양배추, 스터핑, 캐서롤, 크랜베리 소스 등을 먹는다. 또한 최근에는 칠면조를 이용하여 그 안에 오리 + 닭을 넣어 구운 터덕킨을 많이 먹는다. 이 음식들은 실제로 개척 초기부터 먹어오던 음식들로 상당히 미국적인 의미를...