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확인 https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=055&aid=0000931250 너도나도 제빵 '명장'…'대한민국명장' 진짜는 14명뿐 <앵커> 요즘 수도권에 빵을 직접 만들어 영업하는 대형 베이커리 카페가 많이 생겼습니다. 제빵...

출처 : https://news.v.daum.net/v/20211103205107024?x_trkm=t ... 속았노... 이사람들만 찐이래...

딱 14명. 나머지는 상호명에 '명장'을 사용하는 건 불법이다. 대한민국 명장은 숙련기술장려법에 따라 경력 15년 이상 종사자...말 그대로 믿고 먹는 빵집. '명장 빵지순례' 같이 가실 분? 제과 명장 1호 박찬회 〈박찬회 화과자〉 롯데 신세계 등 백화점...

제과제빵 명장 이흥용

엽기 혹은 진실(세상 모든 즐거움이 모이는곳) 출처 : 인스티즈 제과제빵 명장 이흥용

작은 빵집, 김영모과자점을 국내 대표 제과점으로 만든 대한민국 1호 제과 명장으로 그의 빵은 ‘착한빵’으로 1982년부터 현재까지 많은 사랑을 받고 있다. 그는 특히 끊임없는 제빵기술 개발을 통해 국내 최초로 천연 발효빵을 개발에 성공해, 2007년...

서울의 경우 7,898건으로 29.5% 늘었습니다. ● 대한민국 명장이 만든 빵이라고 해서 찾아갔는데 알고 보니 명인이어서 고발한...사람을 선정하는 제도입니다. 제과제빵 분야의 명장은 전국적으로 단 16명에 불과한데요. 명장과 명인이 일반 명사에 해당...